Çinli bilim insanlarının yaptığı araştırma, günde en az 4 fincan olmak üzere bol ölçüde çay içmenin tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu. Araştırmaya nazaran, günde 4 fincan yahut daha fazla çay içmek 10 yıl içinde diyabet riskini yüzde 17 oranında azaltıyor. Araştırmayı yürüten Çin’deki Wuhan Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nden Xiaying Li, “Sonuçlarımız heyecan verici zira insanların tip 2 diyabete yakalanma risklerini azaltmak için günde 4 fincan çay içmek kadar kolay bir şey yapabileceklerini gösteriyor” dedi. Li, insanların çaylarına süt koymaları halinde kollayıcı tesirinin daha da fazla olabileceğini belirterek, “Sütün çayın diyabet aykırısı tesirini daha güçlü hale getireceğini düşünüyorum. Yani çay, içine süt katıldığında daha tesirli olacaktır” dedi.
Araştırma 1.1 milyon kişi üzerinde yapıldı
Araştırmacılar, çay içme ve diyabetle ilgili daha evvel yapılan ve biri İngiltere’de olmak üzere Amerika, Asya ve Avrupa’daki 8 ülkede yaklaşık 1.1 milyon yetişkini kapsayan 19 çalışmanın tahliliyle sonuca ulaştı. Araştırmaya nazaran, çay içmeyenlerle karşılaştırıldığında, günde 1, 2 yahut 3 fincan çay içenlerin riski yüzde 4 azalırken, günde 4 yahut daha fazla fincan çay tüketenlerin riskindeki azalma oranı yüzde 17’ye kadar çıkıyor.
‘Polifenoller kandaki glikoz oranını düşürüyor’
Li, çayın diyabete karşı neden esirgeyici olabileceği sorusuna şu cevabı verdi: “Çaydaki polifenoller üzere muhakkak bileşenlerin kan glikoz düzeylerini düşürmesi mümkün fakat bu biyoaktif bileşiklerin tesirli olabilmesi için kâfi ölçüde olması gerekir.”