Kırmızı eti sofralarından eksik etmeyenler, her öğün kırmızı et tüketenler ve kırmızı etten vazgeçemeyenler aman dikkat! Kırımızı etin fazla tüketiminin sıhhatimiz için olumsuz tesirleri var. Pekala, her gün et yemeli mi? Günde en fazla ne kadar et yemeli? Sıhhatimiz için ne kadar et tüketmeliyiz? Kırmızı et ile ilgili tüm sorularınıza karşılık veriyoruz. Gelin daima birlikte ayrıntılarıyla, fazla et tüketimin insan bedenine ne üzere ziyanları var göz atalım.
Ne kadar kırmızı et tüketmeliyiz?
Kırmızı etin bedenimize faydaları elbette ki var. Bilhassa diyet yapanlar için kaliteli bir protein kaynağı. Ancak, beslenme uzmanları aşırı kırmızı et tüketmememiz konusunda uyarıyorlar.
Sağlıklı bir beden için, haftada azamî 500 gram yağsız, pişmiş kırmızı et tüketmelisiniz. Bu ölçüyü istikrarlı bir biçimde haftanın günlerine bölmelisiniz. Böylelikle bedeniniz için gerekli olan proteini almış olacak ve fazla et tüketiminden ötürü hastalık risklerini azaltacaksınız.
Et tüketmenin kuralları:
Et tükettiğinizde;
-
Kabızlık yaşamamak için günde en az 8-10 bardak su için.
-
Sindirimi kolaylaştırmak ve hazımsızlık sorunu yaşamamak için eti düzgünce çiğneyerek yutun.
-
Tükettiğiniz etin yağsız olmasına kesinlikle dikkat edin.
-
Etle birlikte kalorisi yüksek içecekler içmeyin.
-
Yatmadan en az 4 saat öncesine kadar et tüketiminden uzak durun.
-
Pişirme formülü olarak ızgara yada haşlamayı seçin.
-
Etin yanında kesinlikle zerzevat ve meyve tüketin.
-
Sindirimi kolaylaştırmak için et tükettiğinizde mümkün olduğunca fazla hareket edin.
Fazla kırmızı etin yol açtığı hastalıklar nelerdir?
Kronik hastalık riskinden korunmak için kırmızı eti, haftada 500 gramdan fazla tüketmemelisiniz. Bilhassa ailesinde kardiyovasküler hastalıklar bulunanlar, yüksek tansiyon ve yüksek kolesterolü olan şahıslar daha dikkatli olmalılar.
Doymuş yağ ve sodyum içeriğinin yüksek olduğu kırmızı etin fazla tüketimi, felç, obezite, gut, kardiyovasküler rahatsızlıklar, tip2 diyabet ve kanser üzere hastalıkları tetikliyor.
Yüksek oranda protein alımı ise idrarda kalsiyum düzeyini arttırarak dokulara ziyan veriyor, böbrek ve karaciğerin çok çalışmasına sebep oluyor.
Detayları: 👇
Sindirimi zorlaştırır.
Fazla et tüketimi en çok sindirim sistemimizi tesirler. Et güç parçalanan bi besin olduğu için mide zorlanır. Bu sebeple de midenizde kramp, şişkinlik, ağrı ve bağırsaklarda gaz üzere rahatsızlıklar oluşur.
Su tüketmeyi unutmayın.
Çok ölçüde yahut süratli et tüketimi, bağırsak alışkanlığı üzerinde değişiklik yaparak kabızlık sorununa yol açabilir. Bunun önüne geçmek için et tükettiğinizde yanında kesinlikle zerzevat ve salata üzere içinde lif olan besinler tüketmelisiniz. Ve en kıymetlisi etin yanında, yedikten sonra bol ölçüde su içmelisiniz.
Fazla yağ safra kesesine ziyanlıdır.
Fazla yağlı et tüketimi safra kesesini tesirler. Başka yemeklerle birlikte etteki yağda birleştiğinde fazla gelebilir. Yağ fazlalığı safra kesesi ve pankreasa ziyan verir. Bilhassa safra nihaide taş yada çamur olanların şikayetleri artar.
Eklem ağrıları ve böbrek taşı riskini arttırır.
Fazla et tükettiğinizde bedeninizde ürik asit ölçüsü da artar. Buna bağlı olarak, gut hastalığı olan bireylerin eklemlerinde ağrılar başlayabilir. Böbrek taşı sorunu olanlarda da ürik asit yükselmesine bağlı taş ölçüsünde artış yaşanabilir. Bilhassa, gut hastalığı olan ve böbreklerinde taş bulunan bireylerin et tüketimine çok daha fazla dikkat etmeleri gerekir.
Kolesterolü fırlatır.
Fazla et tüketimiyle birlikte yağlı besin tüketiminde olması kolesterolü tetikler. Kan kolesterol bedellerinin yükselmesi, bilhassa kalp damar hastalığı olanlar için risk oluşturur. Yüksek tansiyon, diyabet ve kalp hastalığı olanlar belirtilen tüketim ölçüsünü geçmemeliler.
Kansere sebep olur.
Fazla kırmızı et tüketimi başta kalın bağırsak olmak üzere mide ve pankreas kanserleriyle yakından alakalı. Kırmızı et, bağırsaklarda emilimi sırasında özgür radikaller oluşturabiliyor. Ayrıyeten gereğince lifli beslenilmezse, bağırsaklarda kalma müddeti uzuyor ve sorun oluşturuyor.
Kanser gelişimi riski, fazla kırmızı et tüketmeyenlere oranla tüketenlerde daha yüksek.