Her kültürün kendine has yemekleri var elbette. Ancak kimi yemekler var ki insanın midesini ağzına getiriyor! İşte dünyanın dört bir tarafından gerçek olacağına inanmayacağınız kadar makus yiyecekler ve içecekler…
Not: Bu içerik mide bulandırıcı olabilir!
Kaynak: https://www.ranker.com/list/disgustin…
1. Baby mice wine (bebek fare şarabı). Bu klâsik Çin ve Kore şarabı bir “sağlık toniği” olarak kabul ediliyor. Ve evet, hakikaten fareden yapılıyor!
Baby Mice şarabı, pirinç şarabı ve 3 günlük bebek fareler kullanılarak hazırlanıyor. Bu şarap küçük canlı bebek farelerin büyük bir şişede boğulmasıyla yapılıyor ve üzerine pirinç şarabı dökülüyor. Akabinde en az 12-14 ay demlenmeye bırakılıyor!
2. Casu martzu, yani kurtlu peynir! Sardinya’ya ilişkin olan bu peynir, içinde canlı böcek larvası olan bir çeşit koyun peyniridiridir…
3. Plasenta. Evet yanlış okumadınız! Amerika Birleşik Devletleri ve Çin’in kimi bölgeleri de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki birtakım beşerler, doğum sonrası depresyonun ve başka hamilelik komplikasyonlarının tesirlerine karşı koymak için kelamda bir yol olarak insan plasentasını yiyorlar. Plasentayı şayet hap biçiminde almak istemiyorsanız smoothie, lazanya üzere tarifler de bulunuyor!
4. Balut, yani döllenmiş ördek yumurtası… Filipinler, Güneydoğu Asya ülkelerinden Laos, Kamboçya, Tayland ve Vietnam’da sıklıkla tüketilir.
5. Kan çorbası. Avrupa’da ve Asya’da meşhur olan bu çorba çoklukla ördek kanından yapılır…
6. Ton balığı gözü… Doğu ve Güneydoğu Asya mutfağında tüketilir ve bunu yemenin göze uygun geldiği argüman edilir!
7. Hákarl yani fermente köpek balığı. İzlanda’ya ilişkin olan Hákarl, büsbütün çürümüş ve daha sonra dört yahut beş ay boyunca kurumaya bırakılmış bir Grönland köpekbalığıdır. Köpekbalığı taze yenemez zira beşerler için zehirlidir; bir kürdan üzerinde küpler halinde servis edilir ve birinci defa deneyenlerin kesinlikle burunlarını tıkamaları tavsiye edilir!
Şef Anthony Bourdain bile, yediği en makus şeyin bu olduğunu söylemiştir!
8. Yüzyıl yumurtası. Bu Çin yemeği, ördek, tavuk yahut bıldırcın yumurtasını kil, kül, tuz, ip ve pirinç samanı karışımında birkaç haftadan birkaç aya kadar koruma etmenin sonunda oluşur. Yemek, ismini bunları hazırlamak için geçen güçlü mühletten alır. Bir mühlet sonra yumurtalar doğal olarak kokmaya başlar ve sarısı koyu yeşile döner. Öte yandan yumurta akı kahverengiye döner.
9. Lutefisk, yani jöle balık. Sodyumlu bir çözeltiye yatırılarak yumuşatılmış, jöle kıvamına getirilmiş morina balığı filetosundan elde edilen bu yemek klâsik Norveç mutfağına ilişkin…
10. Geyik burnu jölesi. Bir Kanada yemeği olan geyik burnu jölesi, geyik burnunun et suyuyla haşlanıp jöle haline gelmesinden ismini alıyor…
11. Kopi Luwak. Bir tıp kahve çekirdeği olan kopi luwak Asya hurma misk kedileri tarafından yenen ve dışkılanan sindirilmiş kahve kirazlarından yapılır. Endonezya’da üretilen bu kahvenin yalnızca bir bardağı 100 Dolar!
12. Mısır mantarı. İmgesi çok iştah kapatıcı olan bu mantar çeşidi Meksika’da gurme bir lezzet olarak tanımlanır.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: