GAZİANTEP (İGFA) – Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin, Gaziantep Valiliği uyumunda ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) iş birliğinde bu yıl 4’üncüsünü düzenlediği Milletlerarası Gastronomi Şenliği kapsamında gerçekleştirilen merasimde tescilli eserler hakkında bilgi verildi.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ve protokol, 100 coğrafik işaretli eserden 60’ının tescil evraklarını sergiledi.
Törende ayrıyeten, freezedry aracılığıyla dondurulup paketlenen Gaziantep’in yöresel eseri beyran, Kültür ve Turizm Bakanı Ersoy’a sunuldu. Sıcak suyu üstüne eklediğinde birebir lezzetini koruyabilen beyranın paketinin açılmaması halinde 25 sene koruma edilebileceği bilgisi verildi.
Öte yandan merasimin devamında Lider Fatma Şahin ile Bakan Ersoy’a kurutulmuş dondurma ikram edildi.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere Gaziantep’i Geliştirme Vakfı, Gaziantep Ticaret Borsası, Nizip Ticaret Odası ve Oğuzeli Belediyesi’nin teşebbüsleriyle tescil dokümanı alan eserlerden kimileri ise şöyle:
“Gaziantep Simit Kebabı, Fasulyeli Kabak Dolması, Antep Alinaziği, Lebeniye Çorbası, Antep Lebeniye Çorbası, Antep Doğrama, Antep Yoğurtlu Patatesi, Antep Süzek Yapması, Antep Kabaklama, Antep İçli Köftesi, Antep Börek Çorbası, Antep Mumbar Dolması Antep Şekerli Peynir Böreği, Dolangel Tatlısı, Antep Pirpirim Aşı, Antep Yoğurtlu, Antep Katmeri, Antep Sumağı, Nizip Patlıcanı, Oğuzeli Nar Ekşisi.”
Yanıtla