Giresun’da, hasat edilen fındığı kurutma süreçleri devam ediyor. Üreticiler patoz süreci ile yeşil kabuğundan ayrılan fındığı, satış öncesinde güneşte kurutmaya bırakıyor. Fındığı kurutmak için ekseriyetle konutların önündeki harman yerleri kullanılıyor.
Fındığı kurutacak uygun alanı bulunmayan üreticiler ise Karadeniz Kıyı Yolu kenarındaki kaldırımları kullanıyor. Bugünlerde kaldırımlarda tonlarca fındık serili.
‘YETERLİ ALANIMIZ YOK’
Kayadibi Mahallesi’nde fındık bahçesi bulunan Burağan Topal, fındığı kurutabileceği kâfi alanı olmadığını söyledi. Fındığı her yıl Karadeniz Kıyı Yolu kenarındaki kaldırımlarda kuruttuğunu anlatan Topal, “Hasadımızı tamamladık. Artık de kurutma sürecimiz sürüyor. Bizim kurutma alanımız olmadığı için kıyı kenarındaki kaldırımlardan faydalanıyoruz. Burada fındığımız daha süratli kurumakta” dedi.
Topal, bu yıl mevsim kaidelerinin fındığı kurutmak için uygun olmasının memnuniyetini yaşadığını lisana getirdi.
Üretici Hasan Yılmaz ise iki hafta süren meşakkatli ve yorucu hasat sürecinin akabinde fındığı kurutmaya başladığını söyledi. Yılmaz, “Hava koşulları hoş giderse bir kaç güne eserimizi harmandan kaldırırız. Böylece günlerdir devam eden hasat sürecimiz de sona ermiş olacak” diye konuştu. Merkeze bağlı Boztekke köyünde ikamet eden üretici Recep Apaydın da Çıtlakkale Mahallesi’nde fındık kurutma sürecine başladığını tabir etti.