Etiyopyalılar yüzyıllardır devam ettirdikleri çiğ et yeme alışkanlıklarından tabiplerin ikazları ve ülkede gitgide yayılan fast food kültürüne karşın vazgeçmiyor.
YABANCILAR ŞAŞIRIP KALIYOR
Hem kırsalda hem de kentteki lokanta, kasap ve barlarda servis edilen çiğ et, ülkeyi ziyaret eden yabancıları şaşırtıyor.
Dünyanın farklı bölgelerinde garip karşılanabilecek bu yemek kültürü, Etiyopya’da yaşlı, genç, bayan, erkek herkesin ağzını sulandırıyor.
ZENGİNLİK GÖSTERGESİ
Çiğ et tüketen ve sıhhat meseleleri yaşayanlar, her ne kadar tabipler tarafından uyarılsa da birebir vakitte bir “statü ve zenginlik” göstergesi olan bu alışkanlığından vazgeçemiyor.
AA / Mohammed Abdu Abdulbaqi – Dünya