Son devirde et fiyatları tırmanışa geçmiş durumda. Bu yüzden vatandaşlar aldığı eti ziyan etmek istemiyor. Ulusalpost.com sitesinde yer alan bir içerikte; 33 yıldır lokanta işletmeciliği yapan İbrahim usta, lezzetli et pişirmenin püf noktalarını paylaştı.
İşte et pişirirken bilmeniz gereken püf nokta!
Lokum üzere et pişirmenin sırları daima merak edilmiştir. 33 yıllık usta lokum üzere et pişirmenin sırlarını paylaştı. Usta İbrahim’in teklifini uygulayan lokum üzere et pişirebiliyor.
* Tava seçimine dikkat edin.
* Zeytinyağı kullanın.
* Et kavururken kesinlikle 1 şişe maden suyunun yarısını ekleyin. Pişireceğiniz et lokum üzere olacaktır.
LEZZETLİ ET KAVURMANIN TANIMI NASILDIR?
Eti kuşbaşı halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyip güzelce kızdırın. Etleri yağ kızdıktan sonra koyun ve güzelce kavurun. Etlerin rengi değişince 1 şişe maden suyunun yarısını dökün. Güzelce karıştırın. Ve tavanın kapağını kapatın.
Et pişme kademesine gelince tuz ve baharatı serpiştirip ocaktan alın. Servis ederken 1 dilim limonun suyunu etin üzerinde gezdirebilirsiniz.