Endüstriyel utfak sanayiinde zirveye oynuyoruz

Posted on Author 0

Türkiye, endüstriyel mutfak üretiminde dünyanın önde gelen endüstrileşmiş ülkelerini geride bırakma başarısı gösterdi. Bölüm, her yıl ortalama yüzde 10 büyüyerek, Avrupa’nın ikinci büyük endüstriyel mutfak ekipmanları üreticisi haline geldi.

İHRACATI YÜZDE 35 ARTTI

Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis Ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) Lideri Güçlü Kaplangı, kesimin, genel mutfak eşyaları ihracatı içinde yüzde 40 hisseyle kıymetli bir hisseye sahip olduğunu söyledi. 2020 yılında 1,83 milyar dolar ihracat gerçekleştirdiklerini lisana getiren Kaplangı, 2021 yılında bu sayının yüzde 35,2 artırarak 2,43 milyar dolara ulaştığı bilgisini verdi. Kesimin, 2022 amacı ise 2,8 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirmek.

Güçlü Kaplangı

ÇİN’DEKİ TALEP TÜRKİYE’YE KAYDI

Türkiye’nin, üretim gücü ve markalaşan bölümüyle endüstriyel mutfak bölümünde 5 ekol ülkeden biri olduğunu belirten Kaplangı, “Çin’deki iş gücü maliyetlerinin artması, lojistik krizi, navlun maliyetlerindeki artış, Çin’deki gelişmelerle talep, Türkiye’ye kaydı. Bizim elimiz bir iki ay dolu lakin Avrupa’nın 4-5 ay dolu. Kapasitelerimiz boşluğu dolduracak yeterlilikte değil, yatırım yapmamız ve üretimi artırmamız lazım” dedi.

KALİFİYE ELEMAN SIKINTIMIZ VAR

Sektörde çalışacak nitelikli eleman bulamadıklarını belirten Kaplangı, “Bu alandaki ihtisas OSB’leriyle maliyetlerimizi düşürebileceğimiz üzere Ar-Ge merkeziyle inovatif eser geliştirmede daha atak olabiliriz. OSB’nin içerisinde kurulacak meslek liseleriyle yetişmiş eleman meselemizin önüne geçebiliriz” dedi. Sıhhat ve turizm alanındaki talebe dikkat çeken Kaplangı, “Sağlık dalının tedarikçileri ortasında yer alıyoruz. Hastanelerin birçok alanında üretimimiz var” diye konuştu.

YÜKSEK FAİZ YATIRIMA ENGEL

Borçlanma faizlerinin yüzde 30-35 seviyesinde olduğunu ve bunun yatırımları engellediğini belirten Güçlü Kaplangı yüksek oranlara dikkat çekti. Kaplangı, şunları söyledi: “Bu durumun ı uzun vadede sürdürülebilir olması güç. Yatırım yapmamız lazım lakin yatırım yapmak için birikim gerekli. Dernek olarak büyümeye yönelik yatırımın devletle birlikte gerçekleşmesini istiyoruz. İhtisaslı organize sanayi bölgeleriyle, fabrikaların TOKİ tarafından yapılarak ve 49 yıllığına sanayiciye kiralanmasını talep ediyoruz. Süreç, karşılığında istihdam ve ihracat garantisi verilerek tamamlanabilir. Bankalar konusuna gelince devletimiz elinden geldiğince kaynak kullanımını ortaya koymaya çalışıyor lakin sektörel bir planlama olmalı.”

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir