Yozgatlı 29 yaşındaki genç teşebbüsçü etraf yüksek mühendisi Gökşin Akyüz, KOSGEB’in makine ekipman dayanağına başvurabilmek için girişimcilik sertifikası alarak proje hazırladı.
Projesi kabul edilen ve KOSGEB Yozgat Vilayet Müdürlüğünden makine ekipman için hibe takviyesi alan Akyüz, leblebi üreticilerine nohut tedariki sağlayan kente katma pahalı eser kazandırmak için birinci leblebi imalathanesini kurdu.
Akyüz, hasat mevsiminde Yozgat çiftçisinden temin ettiği nohudu imalathanede leblebiye dönüştürerek Türkiye’nin dört bir yanına satıyor.
Akyüz, AA muhabirine, Yozgat’ın nohut üretiminde Türkiye’de ikinci sırada yer aldığını, çiftçinin eserini işleyerek katma kıymet kattıklarını söyledi.
Eşinin Denizli, Manisa ve Kütahya’daki leblebi imalatçılarına nohut tedariki yaptığını belirten Akyüz, “Ben de ‘Bu leblebi imalatını Yozgat’ta kurabilir miyiz’ diye düşündüm. Yozgat’ta leblebi imalathanesini kurduğumuzda başka leblebi imalatçılarına nazaran nakliye ve ham husus konusunda avantajlı olacaktık. Bunun üzerine araştırmalara başladım.” dedi.
Akyüz, hazırladıkları projenin KOSGEB tarafından kabul edildiğini ve makine ekipman için 100 bin lira hibe takviyesi aldığını lisana getirerek, “2020’de inşaata başladık ve 2021 yılında üretime geçtik. Şu anda sarı leblebi üretimi yapıyoruz. Duble, birinci sınıf ve kırık leblebi olarak üç çeşit leblebimiz çıkıyor. İmalata 2 işçi ve 2 tavayla başlamıştık. Şu an 10 işçi ve 5 tavayla üretime devam etmekteyiz.” diye konuştu.
Günlük 5 ton üretim kapasitesine sahip
Üretim kapasitesinin günlük 5 ton olduğunu söyleyen Akyüz, “Türkiye’nin her yerine yolluyoruz. İşimizi daha da büyütmek, daha fazla işçi çalıştırmak istiyoruz. İşimiz daha da büyüdüğünde ihracat yapmayı planlıyoruz. Yozgat çiftçimizin üretmiş olduğu nohutlara katma bedel katıyoruz.” ifadelerini kullandı.
KOSGEB Yozgat Vilayet Müdürü Mustafa Işık da kentin nohut üretiminde Türkiye’de birinci sıralarda olduğuna işaret ederek, “Firma leblebi üretimi yaparak nohudu katma bedelli eser haline getirmekte ve etraf vilayetlerimize satışa sunmaktadır.” dedi.