Galatasaray’da 3 şampiyonluk yaşayan Emre, 2016-2017 döneminde İspanya’ya Deportivo La Coruna grubuna transfer oldu. Akabinde Suudi Arabistan grubu Al Wahda’da forma giyen Emre, Türkiye’de Fatih Karagümrük, Hatayspor ve Başakşehir’de oynadı.
Deneyimli futbolcu ile ilgili sürpriz gelişme yaşandı. Spor Toto 1’inci Lig’de transfer çalışmalarını sürdüren Göztepe’nin Emre Çolak’la ilgilendiği öğrenildi. Son olarak Medipol Başakşehir’den forma giyen tecrübeli orta saha oyuncusuyla görüşmelerin başladığı ve muahedenin çok yakın olduğu öğrenildi. Galatasaray altyapısından yetişip sarı-kırmızılılarda profesyonel olan 31 yaşındaki oyuncu, 15 dönem hem altyapıda hem de profesyonel kadroda forma giydi.
Öte yandan yeni dönem hazırlıklarını sürdüren Göztepe, Gürsel Aksel Stadı’nda Denizlispor’la oynadığı özel maçı 2-1 kazandı. Göztepe’nin gollerini penaltıdan Yasin Öztekin ve Ege kaydetti.