Diyet Yapanlara Özel Hem Lezzetli Hem Pratik Az Kalorili Şekersiz Tatlı Tarifleri

Malzemeler: 

• 1 adet büyük uzunluk olgun muz

• 5 yemek kaşığı süt

• 1 yumurta

• 1 çay bardağı yulaf ezmesi

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1/2 çay kaşığı karbonat

• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• Bal

• Orman meyveleri

Yapılışı: 

1. Yulaf ezmesini un kıvamına gelinceye kadar rondodan geçirin. 

2. Yumurtayı genişçe bir kabın içine kırın ve uygunca çırpın..

3. Başka bir kasede muzu çatal yardımıyla püre haline getirin.

4. Akabinde yulaf ezmesi, muz, süt, zeytinyağı, karbonat ve bir-iki damla limon suyunu uygunca çırptığınız yumurtanın bulunduğu kaba ek edin.

5. Materyaller düzgünce birbirine karışana kadar güzelce karıştırın. Karışımı buzdolabında 30 dakika bekletin.

6. Karışımı, yağlayıp ısıttığınız tavaya kepçeyle dökün.

7. Artlı önlü pişirip servis edin. 

Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 4 olgun avokado

• 1 bardak süt

• 1/2 bardak çam balı yahut akçaağaç şurubu

• 2/3 bardak kakao

• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (İsteğe bağlı)

Üzeri için:

• Krema yahut kaymak

• Taze ve dondurulmuş yaz meyveleri

• Taze kekik

• Çikolata

Yapılışı: 

1. Tüm materyalleri puding kıvamına gelene kadar 5 dakika müddetle blenderdan geçirin. 

2. Soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekletin. 

3. Soğuduktan sonra krema, meyve ve çikolata ile servis edin. 

Afiyet olsun.

Malzemeler:

Hamuru için:

• 30 g yulaf

• 45 g tam buğday unu

• 1 çay kaşığı tuz

• 50 g Hinsitan cevizi yağı

• 25 g Hindistan cevizi şekeri

İç dolgusu için:

• 2-3 adet (500 g) aromalı elma (granny smith, macoun, ya da empire gibi) 

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

• 50 g pikan cevizi

• Yarım çay kaşığı tarçın, az tuz, az karanfil, az muskat

Yapılışı: 

1. Hamuru için; buğday unu, yulaf, hindistan cevizi yağı, tuz ve hindistan cevizi şekerini mutfak robuta koyun ve hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

2. İç dolguyu hazırlamak için elmaların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.

3. Üzerine hindistan cevizi şekeri, pikan cevizi, tuz, karanfil, tarçın ve muskat ekleyin.

4. 23 cm çapında yuvarlak tart kalıbına evvel iç dolgu materyalini, üzerine ise hazırladığınız hamuru yayın.

5. Tatlıyı 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Malzemeler: 

• 3 su bardağı yulaf

• 1.5 su bardağı ılık süt

• 2 muz

• 5 yemek kaşığı kakao

• 3/4 su bardağı pekmez

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı yulaf

• 2 yemek kaşığı ay çekirdeği

Yapılışı: 

1. Sütü kaynatmadan ılıtın. Yulafları bir kaba alın ve ılık sütle ıslatın. Bir kabın içinde muzu ezin. Kakao ve pekmezi ilave edip karıştırın. Islattığınız yulafları pekmezli muzlu karışıma ekleyin.

2. Bir spatula yardımıyla tüm materyal düzgünce özdeşleşinceye kadar karıştırın. Harcı bir streç sinema üzerine alın ve sıkıca sarın. 

3. Dondurucuda 1-2 saat dinlendirin. Dondurucudan çıkardığınız mozaik pastanın dışına yulaf ve ayçekirdekleri serpin. Dinlenen mozaik pastanızı dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Malzemeler: 

• 750 ml süt

• 125 ml üzüm pekmezi

• 2 yemek kaşığı pirinç unu

• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

1. Pekmez dışındaki tüm gereçleri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.

2. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.

3. Ocaktan aldıktan çabucak sonra pekmezi ekleyip karıştırın.

4. Servis edeceğiniz kaplara paylaştırın. Daha sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut

• 3 su bardağı buğday

• 1 su bardağı kuru fasulye

• 5-6 adet kuru incir

• 5-6 adet kuru kayısı

• 1 avuç kuru üzüm

• 1 portakal rendesi

• 2-3 adet karanfil

• 1 çubuk tarçın

• 1.5 su bardağı süt

• 2 çay bardağı çam balı

Üzeri için:

• Nar

• Antep fıstığı

• Fındık

• Tarçın

Yapılışı:

1. Öncelikle nohut ve kuru fasulyeyi farklı kaplara koyun ve bir gece evvelden ıslatın.

2. Buğdayı ise düdüklü tencereye koyun. Buğdayların üzerini 3 parmak geçecek biçimde su ekleyin. 

3. Tencereden kaynama sesi geldikten 20 dakika sonra ocaktan alabilirsiniz.

4. Bu süreçleri akşam uyguladıktan sonra, sabah büyük bir tencere alın ve su kaynatın.

5. Kaynayan suyun içerisine haşlanmış buğdayı ekleyin. 15 dakika sonra fasulye ve nohutu da ekleyin.

6. Bu sırada kuru meyveleri yıkayın ve suyun içerisinde bekletin. Kuru meyveleri küçük modüller halinde doğrayın.

7. 10 dakika boyunca birlikte pişen kuru fasulye, nohut ve buğdayın üzerine doğradığınız kuru meyveleri ek edin.

8. Karanfil, portakal kabuğu rendesi ve çubuk tarçını da ek edin.

9. 1-1.5 su bardağı sütü de ekleyin. Akabinde çam balını da ekledikten sonra fokurdayana kadar kısık ateşte pişirin.

10. Aralıklı olarak gereçleri karıştırmayı da unutmayın. Hazırladığınız aşureleri kaselere paylaştırın ve üzerini nar, tarçın ve fıstık ile süsleyin. 

Afiyet olsun.

Malzemeler: 

• 2 su bardağı çiğ fındık

• 1 çay fincanı sıvı elmadan şeker (hurma suyu, hurma şekeri, agave şurubu, akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz)

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi kreması

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü

• 160 g eritilmiş bitter çikolata

• 1 yemek kaşığı vanilya

• 2 yemek kaşığı kakao

• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Birinci olarak fırını 200 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.

2. Fındıkları bir tepsiye alarak ısıtılmış fırında 5 dakika kadar kavurun.

3. Soğuması için fındıkları oda sıcaklığında bekletin. Birinci sıcaklıkları geçtiğinde mutfak havlusu içine alarak elinizle ovalayın. Bu sayede kabukları ayrılacaktır.

4. Fındıkları mutfak robotuna alın. Üzerine elmadan şekeri de ekleyerek pürüzsüz krema kıvamı alana kadar çektirin.

5. Daha sonra içine kalan materyalleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çektirme sürecine devam edin.

6. Rafine şekersiz ve glutensiz vegan Nutella’yı kahvaltılarda afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.