BURSA (İGFA) – Her mahallesi, her bölgesi başka bir kıymet olan İnegöl’ün tarım markalarından biri de Cerrah Fasulyesi. Çömlekte özel pişirme tekniği ile damaklarda eşsiz bir tat bırakan Cerrah Fasulyesi ismini her geçen gün daha fazla duyururken, geçtiğimiz yıl birincisi yapılan Fasulye Şenliği sonrası hem Cerrah Fasulyesine olan ilgi hem üretim 3 kat arttı.
Cerrah Fasulyesini öbür fasulyelerden ayıran pek çok özellik bulunurken; kalori bakımından düşük olması, doymuş yağ içermemesi, bedenin ihtiyacı için vitamin ve mineral açısından epey varlıklı olması, yüksek lif içerdiği için sindirim sistemine yardımcı olması ile ileriki vakitlerde oluşabilecek bağırsak kanseri risklerini azaltması, A vitamini seviyesinin yüksek olması ve bağışıklığı desteklemesi, tıpkı vakitte bu antioksidanlar sayesinde yaşlanmayı yavaşlatıcı ve çeşitli hastalıkları önleyici özelliği, göz sıhhatinin korunmasında sağladığı büyük dayanak, yüksek ölçüde B6, B1 ve C vitaminleri içermesi, vücudu ve zihni yorgunluktan arındırıcı özelliği, bedenin güçlenmesini sağlaması, magnezyum, kalsiyum, demir, manganez ve potasyum üzere değerli mineralleri bol ölçüde içermesi ile öne çıkıyor. Tüm bu özellikleriyle Cerrah Fasulyesi kalp ritmini ve kan basıncını da düzenliyor.
İnegöl Belediyesi, Cerrah Sevdam Derneği ile birlikte geçtiğimiz yıl birinci kere düzenlenen fasulye şenliğinin ikincisini Pazar günü gerçekleştirdi.
Cerrah Fasulyesinin yurt içi ve yurt dışında tanınırlığını arttırmak ismine yapılan şenliğe vatandaşlarla birlikte protokolün de ilgisi ağır oldu. Demokrat Parti Genel Lideri Gültekin Uysal, AK Parti Bursa Milletvekili Vildan Yılmaz Gürel, CHP Bursa Milletvekili Yüksel Özkan, İnegöl Belediye Lideri Alper Taban, siyasi parti Vilayet ve İlçe Liderleri ile yöneticileri, STK temsilcileri ve kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri de şenliğe katıldı.
Protokol konuşmalarıyla başlayan şenlikte, Cerrah Sevdam Derneği Lideri Hülya Kıvanç davetlilere hitaben bir konuşma yaptı. Kıvanç, “Bu yıl 2’ncisini düzenlediğimiz Çömlekte Kuru Fasulye şenliğimize güzel geldiniz. Bölgemizde yapılan çömlekte kuru fasulye, tanıtım ve teşvikler sonrasında ekim alanları çoğaltılmış ve üretim randımanı arttırılmıştır. Evvelce yoksul sofralarının vazgeçilmezi olan kuru fasulye, günümüzde güçlü sofralarında ikram edilir hale gelerek kıymetlendirilmiştir. Bölgemizde üretim yapan kuru fasulye üreticisi de şenliğin tesiriyle ticari kar sağlamaya başlamıştır” dedi.
TARIM VE HAYVANCILIKTA KIYMETLİ ATILIMLAR GERÇEKLEŞTİRDİK
İnegöl Belediye Lideri Alper Taban ise İnegöl Belediyesi olarak bilhassa kırsal alanda yatırımları arttırmak, burada paydaş olmak, rehberlik etmek, mihmandarlık edebilmek ismine çaba içerisinde olduklarına vurgu yaptı.
İnegöl’ün bir ticaret kenti ve sanayi kenti olduğuna dikkati çeken Taban, “Ekonominin ve ekonomik hareketliliğin had safhada yaşandığı bir kent. İnegöl, ihracatta vilayetler sıralamasında 18. Sırada olan bir kent. Lakin biz bu periyotta bilhassa pandeminin de tesiriyle bir arada stratejik alan olan tarım ve hayvancılık konusunda bir dizi atılımlar gerçekleştirdik. Burada çiftçimizin uğraşları var, odalarımızın, tarım müdürlüklerimizin çabaları var bunların farkındayız. Bizler de İnegöl Belediyesi olarak elimizdeki imkanları tabiri caiz ise seferber ediyoruz” diye konuştu.
“Geçen yıl bu aktifliğin birincisini yaptığımızda, Cerrah Mahallemizde fasulye ekimi 200 dönümdü. Şu anda bunun 600 dönüme çıktığını tabir etmek istiyorum” diyen Taban, “Bu çok değerli. Tabi burada Cerrah’a özel metotlarla pişirilen bu fasulye, nihayet itibariyle insanların gelerek deneyimleyebileceği bir merkeze Cerrah’ı dönüştürüyor” dedi.
Başkan Taban’ın akabinde DP Genel Lideri Gültekin Uysal ile AK Parti Bursa Milletvekili Vildan Yılmaz Gürel ve CHP Bursa Milletvekili Yüksel Özkan da alanı dolduran vatandaşlara hitaben selamlama konuşması gerçekleştirdiler.
Konuşmalar sonrası Tarihi İnegöl Mehteri marşlarla alanda yerini aldı. Şenlik coşkusuna coşku katan Mehteran, gösterisiyle beğeni topladı. Daha sonra ise Altar Kafesçi sahneye çıkarak yaklaşık 1,5 saat süren unutulmaz bir konser gerçekleştirdi. Şenlik alanını dolduran vatandaşlar konserle coşup keyifli anlar yaşadı.
Konser sırasında protokol üyeleri alanda kurulan stantları gezerek inceleme yaptı. Hem kuru fasulye hem de bölgenin öteki bedellerinden üretilen farklı lezzetler burada tanıtıldı.
Daha sonra vatandaşlara 3 bin kişilik kuru fasulye ile pilav ikramı yapıldı.