‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Çok Pratik ve Birbirinden Kolay Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı yoğurt

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 2 çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 10 adet tavuk kanadı

• 2 diş sarımsak

Fırında Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?

1-Öncelikle bir kaba yoğurt, toz kırmızı biber, tuz ve sıvı yağı alarak karıştıralım.

 2-Ardından tavuk kanatları ve sarımsağı da ekleyerek biraz daha karıştırdıktan sonra tavukların marine olması için 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim.

3-Marine olan tavuklarımızı buzdolabından çıkararak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sıralayarak alalım ve akabinde evvelce ısıtılmış 220 derece fırında üstü kızarıncaya dek pişirelim.

4-Üstü kızaran tavuklarımızı fırından çıkararak servis edelim!

5-Buzdolabından çıkardıktan sonra fazla sosu sıyırarak yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tavuk kanatlarını yerleştirin. 220 derecede üstü güzelce kızarıncaya dek evvelden ısıtılmış fırında pişirin.

6-Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 adet kuru soğan

• 1 diş sarımsak

• 2 adet yeşil biber

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1/2 yemek kaşığı biber salçası

• 2 su bardağı pilavlık bulgur

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı kekik

• 2 adet rendelenmiş domates

• 4 su bardağı su

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1-Zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresine alarak kızdıralım ve akabinde yemeklik doğranmış soğanlarımızı da ek ederek kavuralım.

2-Soğanlar pembeleşince sarımsağı ve biberleri de ekleyerek kavurma sürecine devam edelim.

3-Ardından salçaları ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım ve sonra 2 su bardağı pilavlık bulguru ekleyerek rendelenmiş domatesleri de ek edelim.

4-Tüm gereçleri bir iki dakika kadar karıştırdıktan sonra suyumuzu ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

5-Bulgurlar göz göz alıp suyunu çektiğinde pilavı ocaktan alıp dinlenmeye bırakalım ve akabinde servis edelim.

Malzemeler

• 4 adet orta uzunluk domates

• 3 adet orta uzunluk yeşil biber

• 2 adet orta uzunluk salatalık

• 1 adet büyük uzunluk kuru soğan

• 1/4 demet maydanoz

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

• 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

• 1/2 çay kaşığı tuz

Çoban Salatası Nasıl Yapılır?

1-Kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve salatalıkları ince küpler halinde doğrayalım.

2-Ardından ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkardığımız yeşil biberleri yarım ay formunda keselim.

3-Kuru soğana gelince küçük modüller halinde doğrayalım. 

4-Maydanozu da ince ince kıydıktan sonra bir kap alarak tüm gereçleri ekleyelim ve karıştıralım.

5-Karışan materyallerin akabinde sos için zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu ekleyerek son sefer daha karıştıralım.

6-Harmanlanan salatayı sulanmadan servis edelim, şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı Ayçiçek Yağı (200 ml)

• 1 su bardağı irmik

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 3 adet yumurta (bir adedinin sarısı üzeri için ayrılıyor)

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker

• 3 su bardağı su (600 ml)

• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Şekerpare Nasıl Yapılır?

1-Öncelikle şerbetini hazırlayacağımız tatlımız için tencereye 3 su bardağı su ve 2,5 su bardağı şekeri alarak kaynatalım. 

2-Yaklaşık 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ise birkaç damla limon suyu ekleyerek 5 dakika daha kaynatıp şerbetimizi soğumaya bırakalım.

3-Daha sonra hamurunu hazırlayacağımız tatlımız için bir kaba sırası ile 1 su bardağı Ayçiçek yağı, 1 paket vanilya ve 1’inin sarısını üzeri için ayırdığımız 3 adet yumurtayı alarak çırpmaya başlayalım.

4-Ardından 1 çay bardağı pudra şekerini de alarak karıştırma sürecine devam edelim.

5-Karıştırdığımız malzemelere 1 su bardağı irmik ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra unumuzu da denetimli bir biçimde ek ederek karıştıralım.

6-Hamurumuz kıvam aldığında kesimler halinde kopararak elimizle yuvarlayıp üzerine bastıralım ve şekerpare biçimi verelim.

7-Hazırladığımız bu şekerpareleri fırın tepsisine yerleştirerek üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra bir çatal yardımı ile tatlılarımızın üzerlerini çizelim.

8-Tüm bu süreçler bittiğinde hazırladığımız tepsiyi evvelden ısıtılmış 190 derecelik fırında alt üst fansız olacak formda yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.

9-Pişirme süreci bittiğinde fırından aldığımız tatlılarımıza soğuk şerbeti gezdirelim ve birkaç saat dinlendirelim.

10-Birkaç saat geçtikten sonra şerbeti çeken şekerpareler, servise hazır olacaktır.