‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Birbirinden Pratik Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler

• 1 fincan pirinç 

• 7 su bardağı su

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yumurta

• Yarım fincandan biraz fazla un 

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

• Nane

Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

1-Sıvı yağ, tuz, pirinçler ve su bir tencereye alınarak pirinçler yumuşayana kadar kaynatılır.

2-Ayrı bir kaseye yoğurt, yumurta ve un alınarak 1 su bardağı su ile birlikte uygunca çırpıldıktan sonra karışım süratlice karıştırılarak çorbaya eklenir.

3-Karıştırılan çorba yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte orta sıra karıştırılarak kaynatılır.

4-Çorba kaynadığında ocaktan alarak dinlenmeye bırakabilir ve akabinde servis edebilirsiniz.

Malzemeler

• 600 gr taze yeşil fasulye 

• 2 adet domates

• 1 adet soğan

• Yarım çay kaşığı pul biber

• Yarım çay kaşığı karabiber

• 2 çay kaşığı tuz

• Yarım çay bardağı zeytinyağı 

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası

• 2 su bardağı sıcak su

Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

1-Bir tencereye alıp kızdırdığımız zeytinyağına yemeklik doğradığımız soğanlarımızı alarak pembeleşinceye kadar karıştıralım ve akabinde salça, doğranmış domates ve baharatlarımızı da ekleyerek kavurma sürecine devam edelim.

2-Yıkayıp ortadan kestiğimiz ve dilimlediğimiz fasulyelerimizi karışıma ekleyerek kavurma sürecine devam edelim.

3-Fasulyeler renk değiştirip yumuşamaya başlayınca tuzunu atarak sıcak suyu ekleyelim ve pişmeye bırakalım.

4-Pişen yemeğimizin altını kapatarak 15-20 dakika kadar sıcağının çıkmasını bekledikten sonra servis edebiliriz.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 su bardağı pirinç

• Yarım su bardağı arpa şehriye

• 3 su bardağı sıcak su 

• Tuz

• Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1-Bol su ile yıkanan pirinçler ılık tuzlu suda yarım saat kadar bekletilir.

2-Bu müddetin akabinde tuzlu su akıtılarak pirinçler sudan geçirilir ve suyu süzdürülür.

3-Pilav tenceresinde eritilen tereyağına sıvı yağ da eklenerek arpa şehriyeler konur.

4-Şehriyelerin rengi dönene kadar kavrulur ve akabinde pirinçler de ek edilerek yaklaşık 2-3 dakika daha kavurma sürecine devam edilir.

5-Kavurma sürecimiz bittiğinde pilavımızın üzerine sıcak su ve tuz eklenerek evvel yüksek ateşte ve akabinde kısık ateşte olacak halde pişmeye bırakılır.

6-Pilavımızın suyu çektiğinde ve tane tane olduğunda altını kapatıp ocaktan alabilir ve biraz dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Malzemeler

Muhallebisi için;

• 1 litre süt

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 su bardağı şeker

• 1 adet yumurta sarısı

• 1 paket sıvı krema

• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1,5 paket burçak bisküvi

• Çilek

Çilekli Magnolia Nasıl Yapılır?

1-Tencereye sırası ile süt, şeker, nişasta, un ve yumurta eklenerek çırpma teli ile çırpıldıktan sonra ocağa alınıp karıştırma sürecine devam edilir.

2-Tatlının kıvamı yoğunlaşıp göz göz olunca kadar pişirme sürecine devam edilir ve akabinde ocaktan alınarak vanilya ekleyerek karıştırılıp soğumaya bırakılır.

3-Soğumaya bırakılan muhallebi üzerinin kurumaması için ortada bir karıştırılırken bisküviler rondodan geçirilir.

4-Ardından soğuyan muhallebiye krema eklenerek mikser ile çırpılır ve bu sırada ise çilekler ince dilimler halinde kesilir.

5-Tüm her şey hazır olduğunda kupların en altına 1 yemek kaşığı bisküvi eklenir ve çilekler kaba yapışacak biçimde sıra sıra dizildikten sonra muhallebi karışımı ek edilir.

6-Bu süreç kap dolana kadar tekrarlanır.