‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler Toplanın! Günün Menüsü Hem Çok Pratik Hem de Çok Sağlıklı

Malzemeler

• 1 adet küçük soğan

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 200 gr ıspanak

• 6 su bardağı su

• Tuz

Terbiyesi için:

• 5-6 kaşık yoğurt

• 2 yemek kaşığı un

• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için:

• 2 kaşık tereyağ

• 1 tatlı kaşığı pul biber

Terbiyeli Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Küçük doğradığınız soğanları sıvı yağda kısık ateşte kavurun.

2. Üzerine doğradığınız ıspanakları ekleyin ve kavurun.

3. Kısık ateşte ıspanaklar kavrulurca üzerine su ekleyin.

4. Diğer bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu yeterlice karıştırın.

5. Kaynayan çorba suyundan biraz alarak terbiyeyi ılıtın.

6. Akabinde terbiyeyi çorbaya ek edin, kaynayana kadar karıştırın. 

7. Tuzu ve baharatları ekleyip altını kapatın.

Malzemeler

• Yarım paket boncuk makarna

• 2,5 su bardağı süzme yoğurt

• 10 adet kornişon turşu

• 1 kavanoz garnitür 

• Yarım demet maydanoz

• Yarım demet dereotu

• Tuz

• Karabiber

Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı haşlayın.

2. Öbür gereçleri bir kapta birleştrin.

3. Makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirin.

4. Yoğurtla ve gereçlerle karıştırın.

Malzemeler

• 4 adet büyük uzunluk haşlanmış patates

• 1 çorba kaşığı domates salçası

• 1 buçuk su bardağı galeta unu

• 1 yemek kaşığı pul biber

• 3 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çorba kaşığı tuz

• Maydanoz

Kızartmak için:

• 1 yumurta

• Sıvı yağ

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış patatesi ezin ve içine ince doğranmış maydanoz, galeta unu, salça, baharat ve tuzu ek edip uygunca yoğurun.

2. Biraz dinlendirip, köfte biçimini verin. 

3. Bir kapta yumurtanın içine tuz ek edip karıştırın.

4 Köfteleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda gerili önlü kızartın.