‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Leziz ve Şipşak Tariflerle Günün Menüsü

Malzemeler:

• 450 gram haşlanmış nohut

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Biraz limon suyu

• 2 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 tatlı kaşığı sirke

• 1 bağ roka roka

• Birkaç kısım taze nane

• Yarım kırmızı soğan

• 2 büyük dilim beyaz peynir

Nohutlu Roka Salatası Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 dereceye getirin. Haşlanmış nohutları fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirin. 

2. Tuz ve karabiber ekleyip fırına verin 20 dakika nohutlar altın rengi alana kadar pişirin. 

3. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, kuru nane ve sirkeyi çırpın. 

4. Tuz ve karabiber ekleyin.

5.  Roka, taze nane, soğan ve nohutları karıştırın.

6.  Üzerine sosu dökün. Güzelce karıştırın. Üzerine beyaz peynir ufalayıp servis edin.

Malzemeler

• 1 su bardağı ince kısırlık bulgur

• Yarım demet maydanoz

• Yarım demet taze nane

• 1 adet domates

• 3-4 kol yeşil soğan

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 adet limonun suyu

• Sıcak su

• Nar taneleri

Tabule Nasıl Yapılır?

1. İnce bulgur bir kaba alınarak, üzerini ıslatacak kadar sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak, 20 dakika kadar yumuşaması için bekletilir.

2. Taze nane, domates, maydanoz ve yeşil soğanı çok ince bir formda doğrayın. 

3. Bulguru, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuz yeşilliklerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.

4. Hazır olan tabuleyi servis tabağına alarak üzerine nar koyun.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı ceviz

• 1 su bardağı badem

• 2,5 su bardağı hurma

• 3/4 su bardağı kakao

• 1-2 tatlı kaşığı kahve

• Bir tutam tuz

Kahveli Kakaolu Kolay Brownie Nasıl Yapılır?

1. 1 SB ceviz ve bademi mutfak robotunda çekin.

2.  Daha sonra bir kapta kakao, kahve ve tuzu karıştırın. 

4. Sonrasında mutfak robotuna hurmaları atıp çekin. 

5. Bütün gereçleri elinizle yoğurun içerisine kalan cevizleri daha büyük olacak biçimde ekleyin. 

6. Düz bir kaba alın ve üzerine kakao+kahve serpin 

7. Sertleşene kadar buzdolabında bekletin.