‘Bugün ne pişirsem?’ ya da ‘akşama kolay ne pişirsem?’ diye düşünüyorsanız, sizler için hepsi denenmiş, lezzetli ve nefis yemek tanımlarından oluşan günlük menülerimizi paylaşıyoruz. Bugün günün menüsünde: Arpa şehriye çorbası, mercimek köftesi, maydanoz salatası ve bitter çikolatalı kek tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
-
1 çay bardağı arpa şehriye
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı un
-
2 yemek kaşığı salça
Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Üç yemek kaşığı yağı tencereye alın, üzerine arpa şehriyeleri koyun.
2. Arpa şehriyeleri kavurmaya başlayın.
3. Şehriyeler renk değiştirmeye başlayınca içine evvel unu koyun. Güzelce kavurun.
4. Akabinde iki yemek kaşığı salçanızı koyup kavurmaya devam edin.
5. Kıvamı istediğiniz biçimde oluncaya kadar su ekleyin. Ve natürel ki tuz ve karabiber. Afiyet olsun.
Maydanoz Salatası Tarifi
Malzemeler
– 1 demet maydanoz
– 1 adet orta uzunluk soğan
– 1 adet domates
– Ceviz
– Yarım limon
– Nar ekşisi
– Tuz
– Zeytinyağı
Maydanoz Salatası Nasıl Yapılır?
1. Maydanozları yıkayın, saplarından ayırın ve küçük küçük doğayın.
2. Soğan ve domatesi de küçük küçük doğrayın hepsini karıştırın.
3. Sos için limonu sıkın, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
4. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın; ceviz ve nar ile süsleyin.
Bitter Çikolatalı Kek Tarifi
Malzemeler:
-
3 yumurta
-
1 su bardağı şeker
-
1 su bardağı sıvı yağ
-
1 su bardağı süt
-
1 paket kabartma tozu ve vanilya
-
2,5 su bardağı un
-
3 yemek kaşığı kakao
-
1 paket doğranmış bitter çikolata
Bitter Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?
1. Bütün gereçleri kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Kek kalıbınızı yağlayıp, 175 derece fırında 50 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.