‘Bugün ne pişirsem?’ ya da ‘Akşama ne pişirsem?’ diye merak ediyorsanız şayet, sizin için yazdığımız yemek tanımlarına göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde mısır çorbası, patates mantısı, köz biber salatası ve elmalı kurabiye tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı sıvı yağ
-
2 yemek kaşığı un
-
2 su bardağı süt
-
2 su bardağı su
-
1 kutu konserve mısır
-
Tuz
Üzerine Sos İçin:
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
1 tatlı kaşığı pul biber
Sütlü Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Un, tereyağ ve sıvı yağla birlikte yaklaşık 5-6 dakika kavrulur.
2. Kavrulan una süt ve su eklenir.
3. Kaynayana kadar karıştırılır.
4. Çorba kaynayınca konserve mısır da ek edilir ve karıştırılır.
5. Akabinde tuz da eklenerek 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
6. Üzeri için bir tavada tereyağ eritilir ve pul biber de eklenerek kızdırılır, sos elde edilir.
7. Hazırlanan sos çorbanın üzerine gezdirilerek servis edilir.
Köz Kırmızı Biber Salatası Tarifi
Malzemeler
-
5 adet közlenmiş kırmızı biber
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Tuz
-
1 diş sarımsak
-
Maydanoz
-
Dereotu
-
Yarım limon suyu
Köz Kırmızı Biber Salatası Nasıl Yapılır?
1. Biberlerin içini çıkartıp yıkayıp fırında közleyip kabuklarını soyun.
2. Küp küp doğrayıp karıştırma kabına koyun.
3. Üzerine doğranmış, maydanoz, dereotu, tuz, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı alarak karıştırın.
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: