‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünüyorsanız, sizler için hazırladığımız günün menüsüne göz atabilirsiniz. Bugün günün menüsünde zerzevat çorbası, fesleğenli tavuk, tel şehriye pilavı ve güllü limonata tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Fesleğenli Tavuk Tarifi
Malzemeler
-
400 gr tavuk göğsü
-
2 domates
-
1 adet soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 adet köy biberi
-
1 yemek kaşığı zeytin yağı
-
Taze fesleğen (istediğiniz kadar)
-
Taze kekik (istediğiniz kadar)
-
Karabiber
Fesleğenli Tavuk Nasıl Yapılır?
1. Tavukları zeytinyağında pişirin.
2. Üzerine soğanı ve biberi ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
3. Domates ve sarımsakları da ekleyip, en son yeşillikleri ve baharatı ekleyip 15 dk pişmeye bırakın.
Tel Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı sıvı yağ
-
1 su bardağı tel şehriye
-
Tuz
-
2 su bardağı sıcak su
Tel Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Pilav tenceresine tereyağını koyarak eritin ve sıvı yağı ekleyin.
2. Şehriyeleri ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
3. Üzerine bir parmak geçecek kadar su ekleyin.
4. Son olarak tuzunu da ekleyerek kapağını kapatın.
5. Şehriyeler suyu çekince altını kapatın.