‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenler için pratik ve enfes yemek tanımlarıyla günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Kıymalı tarhana çorbası, lahana böreği, patates salatası ve oreolu pişmeyen cheesecake tarifleriz var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi
Malzemeler
-
100 gr kıyma
-
1,5 çay bardağı toz tarhana
-
1 yemek kaşığı salça
-
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
7-8 su bardağı sıcak su
-
3 diş sarımsak
-
Tuz
Kıymalı Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Tencereye kıyma alınır. Üzerine sıvı yağ eklenerek kavrulur.
2. Kıyma piştikten sonra salça eklenir. 3-4 dk daha kavurmaya devam edilir. Akabinde üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya bırakılır.
3. Farklı bir kasede tarhana az su ile ezilerek sulandırılır. Çorba kaynamaya başladıktan 10 dk sonra süratlice karıştırılarak çorbaya eklenir.
4. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynayınca altı kısılır. Rendelenmiş sarımsaklar ve tuz eklenir. 10-12 dk sonra altı kapatılır.
Lahanalı Börek Tarifi
Malzemeler
-
Küçük uzunluk beyaz lahana
-
5 adet yufka
-
Kara biber, pul biber
-
1 çay bardağı sıvı yağ
-
1 çay bardağı süt
-
2 adet kuru soğan
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Lahanalı Börek Nasıl Yapılır?
1. Derin bir tencereye sıvı yağı alın ve üzerine ince ince kıydığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Sonra ince kıyılmış sert kısımlar alınmış lahana ek edilir.
3. Suyunu salıp çekene kadar 10 dakika kavrulur.
4. Baharatlar ve tuz eklenir, soğumaya bırakılır.
5. Süt ve sıvı yağ ile sos hazırlayıp yufkaların ortasına sürülür.
6. İç gerecini koyun ve dilediğiniz formu vererek evvelden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
Oreolu Pişmeyen Cheesecake Tarifi
Malzemeler
Alt Tabanı için:
-
2 paket oreo bisküvi
-
50 gram tereyağı
Kreması için:
-
400 gram krem peynir
-
400 mililitre süt kreması
-
1 çay bardağı pudra şeker
-
1 paket oreo
Oreolu Pişmeyen Cheesecake Nasıl Yapılır?
1. Alt tabanı için; oreoları robotta çekin ve bir kasenin içerisine aktarın. Eritilmiş tereyağını yedirerek yoğurun.
2. Isıya sağlam fırın kabına pişirme kâğıdı yerleştirin. Hazırladığınız harcı bu kaba dökün ve uygunca yaydırın.
3. Buzdolabına alın ve yaklaşık olarak 2 saat boyunca dinlendirin. Bu sırada kremasını hazırlayın.
4. Süt kreması, pudra şekeri ve krem peyniri mikserle kıvam alana kadar çırpın.
5. Yarım paket oreoyu kremanın içerisine parçalayın. Rastgele bir kaşık yardımı ile karıştırın.
6. Dolapta dinlendirdiğiniz tabanın üzerine dökün ve öteki yarım paket oreoyu mikserle çektirin. Üzerini süslemek için kullanın.
7. 1 gece boyunca buzdolabında bekletin. Dilediğiniz vakit dolaptan çıkarıp servis edin. Afiyet olsun.