Sosyal medya platformu Instagram’da “Peppino” isimli restoranının “16-19 Ocak’ta kapalı olacağını, 20 Ocak’tan itibaren Arap, vegan, çevreci ve hippilerin işletmeye alınmayacağını” içeren paylaşımda bulunan ve daha sonra bu iletiyi kaldıran işletmeci Stefan Lechner, Kurier gazetesine yaptığı açıklamada, aldığı bu “ayrımcı” kararı doğruladı.
Lercher, bölgede tanınan işletmesindeki masa sayısını azaltacağını, bu nedenle yalnız tertipli ve yerli müşterilere hizmet vereceklerini söyleyerek, şu sözleri kullandı.
“Bu müşterileri bilen bireyler, neden bahsettiğimi anlayacaklardır. En son Arap ülkelerinden gelen müşterilerimizin çocukları kirli ayakkabılarıyla masaların üzerine çıktı, garsonlarımız onları uyardıklarında hakaret etti.”
Lechner, türel açıdan aldığı kararın uygulanıp uygulanamamasının kendisini ilgilendirmediğini söz etti.
Aldığı kararın gerisinde durduğunu savunan Lechner, 20 Ocak’tan itibaren yaklaşık 250 kişilik kapasiteye sahip restoranın yalnız 8 masayla hizmet vereceğini kaydetti.
Sözkonusu işletmenin toplumsal medya hesabındaki paylaşımların altına yorum yapan vegan ve çevreci müşteriler, alınan karara reaksiyon gösterdi.
‘Bu, açık bir ayrımcılıktır’
Karintiya Restoran İşletmeleri Birliği Sözcüsü Stefan Sternad, “Etnik kökene nazaran hizmet vermemek olamaz. Bu, açık bir ayrımcılıktır” değerlendirmesinde bulundu.
Sternad, turistlik bölgelerde hizmet veren işletmelerin sıklıkla benzeri problemlerle karşılaştığını ve bu durumun çalışanlarla işletmeler açısından zorlayıcı olduğunu belirtti.
Sözkonusu işletmeciyi anladığını ve restoranında verdiği hizmeti taktir ettiğini söyleyen Sternad, “Ancak seçtiği tabirler yanlışsız mu değil mi tartışılır” tabirini kullandı.