Bitki temelli yeni besinlere ait yasal boşluklar vegan peynirle gündeme gelmişti. Tarım ve Orman Bakanlığı, bir vegan peynir üreticisine “tağşiş” nedeniyle ceza kesmişti. Türkiye Vegan Derneği (TVD) de vegan peynir satışına yasak getiren yönetmelik unsurlarının iptali için Tarım ve Orman Bakanlığı’na dava açmıştı. Davaya takviye vermek için TVD ile temasa geçtiklerini söyleyen Mutfak Eserleri ve Margarin Sanayicileri Derneği(MÜMSAD) Lideri Ebru Akdağ, hayvansal eserlerin bitkisel alternatiflerinin artmaya başladığını ve buna yönelik tüketici talebini karşılamak için de yasal düzenlemelere gereksinim duyulduğunu bildirdi.
Akdağ, bitkisel bazlı besinler bilhassa Avrupa ve ABD’de büyük ilgi gördüğüne işaret ederek, yasal düzenleme istemedilerinin münasebetlerini anlattı:
“Ülkemizdeki tüketicilerin bu istikametteki talepleri giderek artıyor. Günümüzde sağlıklı ömür, doğal kaynakları ve çevreyi müdafaa, hayvan refahı üzere çeşitli sebeplerle bitkisel bazlı besinlere yöneliniyor. Talep arttıkça, bu alanda inovasyon, yeni eser geliştirme ve yatırımlar da artıyor. Lakin şimdi bunlara yönelik yasal düzenlemenin hazırlanmamış oluşu, eser çeşitlendirme ve inovasyonunun önünü kapıyor. Bu durum besin dalındaki gelişimi frenlediği üzere, bitkisel bazlı besinlerle beslenmek isteyen tüketicilerin de seçeneklerini daraltıyor. Buna yönelik çalışmaların başlatılması davetinde bulunuyoruz.”