Yem fiyatlarıyla birlikte elektrik, çoban ve öteki işçilikler de eklenince bir koyunun üreticiye dönemlik maliyeti 5.500 liraya çıktı.
Buna rağmen canlı bir koyunun fiyatı ise 1500-2000 lira ortasında değişiyor. Hal bu türlü olunca besiciler önümüzdeki kış döneminde daha fazla ziyan etmemek için eldeki hamile hayvanlarını kısma göndermeye başladı.
Gebe hayvanların Diyarbakır’daki üç büyük mezbahanede kesilmesi yansılara neden olurken, canlı hayvan pazarında da misal manzaralar yaşanıyor.
SUR’DA 5 BAŞKA NOKTADA KAÇAK KESİM
Sabah erken saatlerde komşu vilayet ve ilçelerden pikap ve kamyonetlere yüklenerek hayvan pazarına yavru kuzularıyla birlikte getirilen küçükbaş hayvanların küpesiz oldukları gözlendi.
Hayvan pazarı girişinde gerek belediye, gerekse tarım vilayet müdürlüğü yetkililerinin gerekli kontrol düzeneklerini işleterek burada hayvanların öncelikle küpe denetimi ve hastalık taşıyıp taşımadıklarına ait rapor ve tutarak hazırlamaları gerekirken, hiçbir kontrol olmadan yüzlerce küçükbaş hayvan küpesiz olarak kaçak halde satışa sunuluyor.
Celepler tarafından kasaplara satılan hayvanlar Diyarbakır’ın Sur ilçesinin Ben u Sen Mahallesi’ndeki 5 başka noktada her türlü hijyen ve kontrolden uzak merdiven altı kaçak yerlerde kesiliyor.
YOLLARDA VE PAZARDA HİÇBİR KONTROL YOK
Sabah 06.00 ile 10.00 ortasında bölümü yapılan hayvanların etleri kamyonet, pikap ve sepetli motosikletlerle buradan kasaplara dağıtılıyor.
Günlük binin üzerinde kaçak kısmın yapıldığı işyerlerinde rastgele bir kontrol uygulaması yapılmazken, hayvanların hastalıklı olup olmadıkları da bilinmiyor.
Küpesiz kayıt dışı hayvanların Muş, Bingöl, Batman üzere etraf vilayetlerin yanı sıra ilçelerden merkeze taşınması sırasında yolda rastgele bir denetim yapılmadan Diyarbakır’daki canlı hayvan borsasına kadar ulaşması da yeniden eleştirilen öbür bir konu oldu.
Geçen yıla kadar jandarmanın yol denetimlerinde pikap ve kamyonlarla taşınan küpesiz hayvanlara el konularak mezbahanelere teslimi yapılarak burada veteriner denetiminden geçirilen hayvanların bölüme uygun olup olmadığına dair rapor alınıyordu.
ÇALIŞANLARA TELEFON YASAĞI
Mera ve yaylalardaki otlaklardan dönen küçükbaş hayvan sahiplerinin hamile koyunlarını kesite göndermeleri de devam ediyor.
Kesim yapan mezbahanelerin çalışanların manzara ve fotoğraf çekme özelliğine sahip cep telefonlarına kesim sırasında el konulduğu ve idare odasında konseyi bulunan kamera sistemiyle imaj ve fotoğraf çeken çalışanları tespit etmeye çalıştıkları bildirildi.
UCUZ DİYE EGE’DEN GELEN VAR
Kilosu 70 liradan satışa sunulan koyun etinin 115 lira olan dana etine nazaran daha ucuz olduğu için kamu kurumlarının yemek ihalesini alan firmalar, yemek fabrikaları ve restoranlar tarafından tercih edilmesi ve talebin artması nedeniyle her gün binlerce hamile koyun kesiliyor.
Ege ve Akdeniz bölgesinden gelen toptancıların da şimdiden ucuz fiyata koyun eti satın alarak yaz döneminde turistik otellere satmak için ön hazırlık yaptıkları bildirildi.