Beyoğlu’nun simge yerlerinden Lebon Pastanesi, 212 yıllık faaliyetine ekonomik nedenler ile son verdi.
Pastane 1810 yılında Edouard Lebon tarafından kurulmuştu.
Pastane, 1985 yılında alan Abdurrahman Cengiz ve Şakir Ekinci tarafından satın alınmıştı. Yeni kira fiyatını karşılayamayan pastane 29 Ekim’de kepenk kapattı.
Lebon Pastanesi’nin ortaklarından Abdurrahman Cengiz, pastanenin öyküsünü şöyle anlatıyor:
‘Lebon 1810 yılında Beyoğlu’nda pastanesini açıyor. 1940’lı yıllarda birinci açıldığı yer satın alınınca, Lebon da yeniden İstiklal Caddesi’nde farklı bir binaya taşınıyor. 1972 yıllarında ise kapanıyor. Lebon markasını alabilmek için 2 sene uğraştım. Sonunda 1985 yılında patentini aldım. 38 yıla yakın bu markayı yüksek düzeye çıkarmaya çalıştım. İstanbullular’a ve yabancı konuklara hizmet verdik. Benim temennim markanın devam etmesiydi lakin olmadı’