Merhabalar. Şekerlemelerden nefret eden birini bulmak çok sıkıntı. Pek çok farklı tipiyle, 7’den 70’e herkes şekerlere ve çikolatalara bayılır. Lakin çok sevilen bu şekerlemeler ile ilgili ortada çok fazla yanlış bilgi de var. Bu yazıda size şekerlemelerle ilgili kent efsanelerini sıralayıp asıl yanlışsız olan ne onu yazdım.
İyi okumalar dilerim.
1. Sakızın sindirilmesi yıllar alır.
Herkes çiğnediği sakızları asla lakin asla yutmaması gerektiğini bilir değil mi? Yutulması halinde lastiksi dokusunun sindirilmesinin yıllar alacağı ve kelamda sindirim sistemine ziyan verebileceği söyleniyor. Lakin bu gerçek değil. Sakızın bileşimi parçalanmasını zorlaştırsa da yutarsanız aslında bedeninizde kalmaz. Bunun yerine öteki yabancı cisimlerin yapacağı üzere bedeninizin geri kalan atıklarıyla birlikte dışarı çıkar.
2. Çikolata sivilce yapar.
Anne babalar sivilce yapar diye çok fazla çikolata yememe konusunda çocuklarını uyarır. Bu tehdit işe yaramış olsa da doğruluğu yoktur. Dermatolog olan Dr. Ava Shamban, ‘çikolatanın kendi başına sivilce çıkarya neden olmayacağını’ söyledi. Şeker ve yağ oranı yüksek yiyeceklerin sivilcelerin çıkmasına katkıda bulunabileceği yanlışsız olsa da çikolata yemenin yüzünüzde sivilce çıkmasına neden olacağına dair bir delil yoktur.
3. Beyaz çikolata çikolatadır.
Bazı beşerler beyaz çikolatanın öbür bir çikolata tipi olduğunu düşünür lakin gerçek şu ki beyaz çikolata aslında hiç de çikolata değildir. Sütlü çikolata ve bitter çikolata kakao tozundan elde edilirken beyaz çikolata kakao yağından yapılır. Bu da beyaz çikolatanın gerçek çikolata olmadığı manasına gelir.
4. Şeker çocukları hiperaktif yapar.
Pek çok ebeveyn çocuklarına çok fazla şeker vermekten kaçınır. Bunun onları hiperaktif yapacağına ve denetimden çıkaracağına inanır. Fakat şekerin çocuklarda hiperaktiviteye neden olduğu fikrinin hakikat olmadığı ortaya çıktı. The New England Journal of Medicine’de yayınlanan bir çalışma, çocuklara şeker verildiğinde dengeli yan tesirler bulunmadığını buldu.
5. Şeker dişleri çürütür.
Şekerle ilgili bir öbür yaygın efsane de onu yemenin dişlerinizi çürüteceğidir. Tatlı tüketimi çürüklere katkıda bulunabilir lakin asıl hatalı, şekeri parçalarken asit üreten ağzınızdaki bakterilerdir. Asit, dişlerinizin minesine ziyan vererek çürüklere neden olur. Bu asit ise yalnızca şeker yediğinizde üretilmiyor.
6. Sakız dişleriniz için berbattır.
Pek çok insan çok fazla sakız çiğnemenin dişleri aşındırabileceğini düşündüğünden sistemli olarak sakız çiğnemekten kaçınır. Lakin Ağız Sıhhati Vakfı bunun tam aykırısını söylüyor: ‘Şekersiz sakız çiğnemenin aslında diş erozyonunu önlemeye yardımcı olabileceğini’ lisana getiriyor.
7. Mentos ve kola sizi öldürebilir.
İnternette biraz dolaşan bir kent efsanesi, Mentos yemenin ve akabinde kola içmenin tehlikeleri konusunda ihtarda bulunuyor. Söylentilere nazaran gazoz ve nane kombinasyonu, vefata neden olabilir. Lakin bu efsane çürütüldü. Snopes isimli bir internet sitesi, Mentos ve kolanın birleşiminde içecekte basınç oluşup patlayacağını fakat birebir tesirin insan bedeninde olmadığını kanıtlayan bir deney yaptı.
8. Çikolata kolesterolünüzü yükseltir.
Kolesterollerini düşürmeye çalışan beşerler için kimi âlâ haberler var. Yüksek kolesterolü olan bireyler tipik olarak çok fazla çikolata yemekten kaçınırken, kimi araştırmalar çikolata yemenin kolesterolü düşürebileceğini gösteriyor. Hekimler kolesterolünüzü düşürmek için tatlıyı diyetinize dahil etmenizi önermese de az ölçüde bitter çikolata kalbiniz için yeterlidir.
9. Pop Rocks tehlikelidir.
Bu şeker, ağzınızdaki tükürük ile temas ettiğinde köpürmeye ve patlamaya başlar. Bu da onları yemenin midenizin patlamasına neden olabileceğine dair bir kent efsanesine yol açtı. Pop Rocks’ın tehlikelerine o kadar çok inanılıyordu ki, aslında şekerlemeyi yasa dışı kabul etmek için kampanyalar bile başlatıldı. Pop Rocks’ın üreticisi General Foods da şekeri akınlardan korumak için bir medya kampanyası başlatmak zorunda kaldı.
10. Şekerleme yememelisin.
Çoğu besinde olduğu üzere, ölçülü tüketildiği sürece şeker sizin için berbat değildir. Çok fazla şeker kilo alımına ve birtakım hastalıkların riskinin artmasına neden olabilir lakin çikolata üzere birtakım şekerlemeler az tükettiğiniz vakit sıhhatiniz için düzgün olabilir.
Siz bu gerçekler hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.
