İSTANBUL (İGFA) – Her gün 12 milyon ekmek bayatlatılarak çöpe atılırken, her gün 60 milyon lirayı da çöpe atmış oluyoruz.
Sıfır Atık ve Geri Dönüşüm Farkındalık Derneği SAGEF, bu dehşetli israfı önlemek için manalı bir kampanya başlattı.
SAGEF, “Haftada bir öğün bayat ekmek yemeği yiyelim, israfa dur diyelim” sloganıyla bayat ekmeklerle yapılabilecek yüzlerce yemek tanımı hazırladı. 29 Eylül Memleketler arası Besin Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü’nde start alan kampanya kapsamında hazırlanan bayat ekmek yemekleri tanımları toplumsal medya hesapları üzerinden yayınlanmaya başladı.
SAGEF Lideri Ekrem Altıntepe, kampanya hasebiyle yaptığı açıklamada, Türkiye’nin ve dünyanın en değerli sıkıntılarından biri haline gelen israfı önlemede farkındalık oluşturmanın birinci adımının ekmek israfını önlemekten geçtiğini belirtti. Altıntepe, bunun için dernek olarak “Haftada bir öğün bayat ekmek yemeği yeme” kampanyası başlattıklarını söyledi.
Altıntepe, “Tüm bu anlattıklarımız bayat bir öykü üzere gelebilir, fakat gelecek için taze bir fikir. Tek yapmanız gereken bayat ekmekleri kıymetlendirme kararı almanız. Haftada bir öğün de olsa bayat ekmek yemeği yiyelim, israfa dur diyelim” dedi.