Binlerce çeşit yemeğin baharatlarını gönderen Egeli ihracatçılar, 2022 yılının birinci yarısında Türkiye’den ihraç edilen 105,7 milyon dolarlık baharatın 67 milyon dolarlık büyük kısmını gerçekleştirdi.
İZMİR (İGFA) – Ege Bölgesi’nden yapılan baharat ihracatı 2022 yılının ocak-haziran devrinde, bir evvelki yılın birebir vakit aralığına nazaran yüzde 3’lük artışla 64,8 milyon dolardan 67 milyon 58 bin dolara yükseldi.
2022 yılında kekikten çörekotuna, defneden sumağa, kimyondan anasona, ıhlamurdan ada çayına onlarca cins baharatı dünyanın dört bir tarafına ihraç eden Ege İhracatçı Birlikleri üyeleri dünya mutfaklarında pişen yemekleri lezzetlendirmeye devat etti.
Türkiye’nin 2022 yılının birinci yarısındaki baharat ihracatının 105 milyon 778 bin dolar olduğu bilgisini veren Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği İdare Konseyi Lider Yardımcısı Nurettin Tarakçıoğlu, bu ihracatı yüzde 64’lük büyük diliminin Ege İhracatçı Birlikleri üyesi ihracatçılar tarafından yapıldığını lisana getirdi.
BAHARAT KESİMİNDE GAYE 1 MİLYAR DOLAR İHRACAT
Türk besin eserlerinin ABD pazarında bilinirliğini ve ihracatını artırmak için Ege İhracatçı Birlikleri tarafından 4 yıldır TURQUALITY Projesi yürütüldüğünü anlatan Tarakçıoğlu, “Bu projenin en kıymetli ayaklarından birisi Türk baharatlarının tanıtımıydı. ABD’de baharat kullanımı daha yaygın olduğu batı bölgelerinde tanıtımlarımızı ağırlaştırdık. Hedefimiz etrafa hassas, üretimlerimizde izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik koşullarını yerine getirerek üretim yapmak, üreticilerimizi bu istikamette bilgilendirecek projeleri hayata geçirmek. İzlenebilirlik ve sürdürülebilirlik asıllı üretilen Türk baharatlarının ihracatını tertipli olarak artırmak. Günümüzde yıllık 200-250 milyon dolar aralığında olan baharat ihracatımızı 1 milyar dolar düzeyine taşımak” formunda konuştu.
Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki baharat ihracatçıları Ege Mobilya Kâğıt ve Orman Eserleri İhracatçıları Birliği ve Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği bünyesinde bulunuyor.
AVRUPALI 250 BAHARATÇI BODRUM’DA BULUŞACAK
EİB çatısı altındaki iki ihracatçı birliği olarak 5-8 Ekim 2022 tarihlerinde Bodrum’da Avrupa Baharat Birliği Genel Kurulu’na evsahipliği yapacaklarını aktaran Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Lideri Muhammet Öztürk, “Avrupa Baharat Birliği’nin Genel Kurulu’na 12 yıl ortanın akabinde mesken sahipliği yapmış olacağız. Avrupa’da baharat kesimine taraf veren 250 iş insanını Türkiye’de ağırlayacağız. Bu tertipte kurulacak iş münasebetlerinin ihracat sayılarımızın artışına katkı sağlayacağına inanıyoruz” dedi.