Türk mutfağında kıymetli bir yere sahip olan ayva, tatlı olarak, meyve olarak ya da birtakım yemeklerde kullanılır. Ayvanın yalnızca lezzeti ile değil birebir vakitte sıhhate olan yararları ile de öne çıkmakta. İster yapraklarını kaynatıp için isterseniz de tereyağında pişirin. Adeta mucize olarak görebileceğiniz bu meyvenin yararları saymakla bitmiyor.
Sevilen meyveler ortasında bulunan ayva, yutması sıkıntı olduğu için çoklukla hayli az tüketilir. Büyük lokmalar halinde tüketildiğinde mideye oturmuş hissi veren bu meyvenin sıhhate olan yararlarına inanamayacaksınız. Ayva, lezzetli olmasının yanında tam bir sıhhat deposudur.
KALP DAMAR HASTALIKLARINA KARŞI KORUYUCU
Ayva tüketmek, kalp damar sertliğine çok uygun gelir. Karaciğer tembelliğine karşı tesirlidir. Yüksek tansiyonu olanların bilhassa tüketmesi önerilir zira tansiyon düşürücü tesiri vardır. Ayva çiçeğini kaynatıp tüketirseniz kalp çarpıntısını durdurur. Ayva hoşafı da varise karşı düzgün gelir. Yorgunluğu ve bitkinliği gidericidir. Ayvanın hoşafı, ağızda çıkan yaralara karşı da çok âlâ tesire sahiptir.
Ayva suyu, burun kanamasının önüne geçer. Ayva suyu tüketmek çok regl kanamalarına karşı da tesirlidir. Meyvenin tüyleri kanayan yere konulduğunda kanamayı durdurur.
YAPRAĞININ YARARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Ayva yaprağı kaynatılıp tüketilirse ishali kesmeye yardımcı olur. Hazımsızlık sıkıntısını keser, mide ve bağırsağı rahatlatır. İnce bağırsak iltihabına karşı iyileştiricidir. Göz enfeksiyonu üzere sıkıntılar yaşarsanız, ayvanın yaprağını kaynatıp günde birkaç kere soğuk formda kompres yaparsanız yararlı tesir sağlar. Suyu ile gargara yapmak ağız sıhhatine yararlıdır. Yaprağı pişirip lapa yapıp boğaza koyarsanız boğaz ağrısı ve şişliği yok eder.
ÖKSÜRÜK VARSA TEREYAĞINDA PİŞİRİN
Eğer öksürük, bronşit üzere teneffüs yolu rahatsızlığınız varsa ayva çok âlâ gelir. Ayvaların kabuğunu soyup küp küp doğrayarak bir tavaya atın ve üstüne 1 yemek kaşığı tereyağı ek edin. Ayvalar yumuşayana kadar 20-25 dk pişirin. Yumuşadıktan sonra 1 çay kaşığı pekmez ekleyip 6-7 dakika daha pişirin. Bu tanım teneffüs rahatsızlıklarına da çok düzgün gelecektir.