Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Lideri Şemsi Bayraktar, son 10 yıllık devirde avcılık yoluyla elde edilen su eserleri üretiminin yüzde 36,2 azalırken yetiştiricilik yoluyla elde edilen su eserleri üretiminin yüzde 149,8 arttığını belirtti. Bayraktar, yazılı açıklamasında, 1 Eylül’de başlayacak av döneminin bereketli olmasını diledi.
Su eserlerinin insan sıhhati ve istikrarlı beslenmede değerli hayvansal protein kaynaklarından biri olduğunu belirten Bayraktar, balık avcılığının değerli bir besin temin metodu olmakla birlikte ülkelerin iktisadında de önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Bayraktar, “Balıkçılarımız yeni av dönemine umutla bakıyor. Yeni dönemin hem balıkçılarımız hem de vatandaşlarımız açısından verimli geçmesini bekliyoruz” tabirlerini kullandı.
YETİŞTİRİCİLİK ÇOĞUNLUKTA
Bayraktar, ülkenin uzun kıyı şeridi, yaygın iç suları ve ırmaklarıyla değerli balıkçılık kaynaklarına sahip olmasının yanında su eserleri yetiştiriciliğinde de ön plana çıktığının altını çizerek, 2021’de toplam su eserleri üretiminin yüzde 41’inin avcılık, yüzde 59’unun ise yetiştiricilik yoluyla elde edildiğini bilgisini verdi.
Türkiye İstatistik Kurumu datalarına nazaran, 2016’da 588 bin 715 ton olan su eserleri üretiminin, 2021’de yüzde 35,9 artarak 799 bin 851 ton olarak gerçekleştiğinin altını çizen Bayraktar, “Son 10 yıllık devirde (2011-2021) avcılık yoluyla elde edilen su eserleri üretimimiz yüzde 36,2 azalırken yetiştiricilik yoluyla elde edilen su eserleri üretimimiz yüzde 149,8 oranında arttı. Son 5 yıllık sayılara baktığımızda, 2016’da 790 milyon 303 bin 664 dolar olan su eserleri ihracatı yüzde 74,1’lik bir artışla 2021’de 1 milyar 376 milyon 291 bin 922 dolara çıktı” değerlendirmesinde bulundu.
Bayraktar, balık avcılığının etrafa olumsuz tesirlerinin en düşük düzeylerde tutulmasının değerine değinerek, kâfi altyapı oluşturulamadığı için açık deniz balıkçılığı yapılamadığını belirtti.
AV KURALLARINA DİKKAT EDİLMELİ
Denizlerde ve iç sularda yapılacak ticari ve amatör gayeli su eserleri avcılığına yönelik düzenlemeleri içeren bildirilerle Tarım ve Orman Bakanlığının bu bahiste kıymetli çalışmalar yaptığına dikkati çeken Bayraktar, şu değerlendirmelerde bulundu: “Su eserleri avcılığında yer, vakit, çeşit, uzunluk, ışık kullanımı ve avlanma aralığı üzere bahislerde getirilen yasaklar ve denetimler su eserleri üretiminin sürdürülebilirliği açısından büyük ehemmiyet taşıyor. Balıkçılarımızın av yasaklarına ve bildiri ile getirilen düzenlemelere titizlikle uyması sağlanmalıdır. Sürdürülebilir su eserleri üretimi için gerekli stratejilerle kısa, orta, uzun vadeli aksiyon planları ve maksatlar belirlenmelidir. Kaynakların verimli kullanılabilmesi için su eserleri eğitim merkezleri kurulmalı, yetiştiricilik, avcılık ve AR-GE çalışmaları daha fazla desteklenmeli, dalda örgütlenme yapısı kesinlikle güçlendirilmelidir.”