Almanya’nın Köln kentinde gerçekleştirilen Milletlerarası Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Fuarı (ISM 2023), geçtiğimiz hafta kapılarını ziyaretçilerine açtı. Türkiye, fuara İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin (İHBİR) ulusal iştirak tertibinde 80 firmayla çıkarma yaptı. Alanında en kıymetli fuarlardan biri olan tertipte bu yıl Türkiye’ye en hoş yerlerden biri tahsis edildi. İHBİR İdare Heyeti Lideri Kazım Taycı, “Pandemi periyodunda çok sayıda ülke bu fuarlara iştiraki kesmişti. Türkiye o devirde bu tertip ile bağını koparmadı ve 25 yıldır olduğu üzere iştirakini sürdürdü. Almanlar da bir vefa örneği göstererek birinci kere yerimizi değiştirip en beğenilen alana Türkiye’nin standını koydu. Fuara giren herkes Türk eserleriyle karşılaşıyor” dedi.
MÜŞTERİLERE ULAŞAMAZLAR
Türkiye’ye fuarda verilen bu özel ehemmiyet, vizede gösterilmedi. Taycı, “Burada öteki bir çelişki var. Fuara katılacak birtakım firmaların üst seviye yöneticileri bile vize alamadı. Onca detaylı belgeye karşın vize çıkmadı. Vize alanlar da havalimanında saatlerce kuyrukta bekleyerek, çeşitli sorulara muhatap kalarak ülkeye girebildi. Almanya’nın bu siyasetini gözden geçirmesi gerekiyor. Esasen bizim en kıymetli pazarımız olan Afrika ve Ortadoğu ülkeleri de vize sorunu yüzünden buraya gelemiyor. Almanya şayet bu türlü devam edecekse biz hiç gelmeyelim. İstikametimizi öteki ülkelerdeki fuarlara çevirelim. Bu ortamda müşterilere ulaşmamız zorlaşacak” diye konuştu.
Önceki yıllarda fuara daha çok ferdî iştiraklerin olduğunu hatırlatan Taycı, “Eskiden Türkiye’nin pavilyonunda olmak dezavantaj sayılırdı. Yıllarca çalıştık. Üretim kalitemiz arttı. Tertip yeteneğimiz gelişti. Artık Türk pavilyonu her firma için bir avantaj olmaya başladı. Artık bir Amerikalı, bir Alman, bir Güney Koreli alıcı Türk firmalarına uğramadan geçmiyor. Birinci durak oluyoruz. Ayrıyeten bu yıl fuara 20 firma birinci kere geldi. Onlar da ihracatın kıymetini bu fuarlarda görüp rekabetçi olmayı, eser satmayı öğrenip dönüyorlar. Böylelikle ihracat gücümüz artıyor” sözlerini kullandı.
‘İSTANBUL’U BÜYÜTECEĞİZ’
Almanların halinden ötürü son yıllarda Dubai ve İstanbul fuarlarına olan ilginin arttığını söyleyen İHBİR Lideri Kazım Taycı, şunları söyledi: “Bu yıl tüm besin bölümleri olarak takviyemizi WorldFood İstanbul Fuarı’na verip, fuarı Türkiye’nin bir Anuga’sı, bir SIAL’i üzere markalaştırmak istiyoruz. WorldFood İstanbul fuarımız parlayan bir yıldız olacak. WorldFood İstanbul Fuarı’nda 26 bin metrekarelik firma oturum alanı satıldı. Fuar ziyaretçileri ortasında yüklü olarak Avrupa, Kanada, Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika ülkelerinden gelenler var. Amacımız, Eylül ayına kadar bunu yaklaşık 40 bin metrekareye kadar çıkarmak ve devasa bir besin fuarı haline getirmek. Önümüzdeki dört yılda “Türkiye Besin Platformu” işbirliğiyle düzenlenen bu fuar, Avrasya’nın en büyük besin fuarlarından biri olacak.”