Ucuz ve Pratik Yemek Tarifleri Arıyorsanız Buraya Toplanın! Uygun Fiyatlı Gıdalarla Yapabileceğiniz Tarifler

Malzemeler:

• 2 adet patates

• 1 tutam maydanoz

• Yarım çay kaşığı karabiber

• 1,5 çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı pul biber

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

• Tereyağında kızdırılmış pul biber

Yoğurtlu Patates Topları Nasıl Yapılır?

1. Birinci olarak patatesleri haşlayın. 

2. Daha sonra haşlanan patatesleri çatal ya da patates ezici yardımı ile güzelce ezin. Bu kademede sıcakken ezerseniz çok daha kolay olur.

3. Baharatları, kıyılmış maydanozu ve tuzu ek edin.

4. Tüm materyalleri güzelce karıştırın. Daha sonra harçtann kesimler alarak, elinizle yuvarlayıp top halini vererek servis tabağına alın. Tüm harç bitene kadar bu sürece devam edin.

5. Üzerine çırptığınız sarımsaklı yoğurt akabinde da kızdırmış olduğunuz tereyağı ve pul biberi gezdirerek servis edin.

Malzemeler:

• 1 büyük çorba kasesi haşlanmış makarna

• 1 tutam dereotu

• 3 adet közlenmiş patlıcan

• Tuz

• 1 büyük kase yoğurt

• 1 yemek kaşığı mayonez

• 2 diş ezilmiş sarımsak

Üzeri İçin;

• Zeytinyağı

• Kırmızı toz biber

Köz Patlıcanlı Makarna Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanı temizleyip doğrayın.

2. Dereotunu da ince ince kıyın.

3. Bütün gereçleri karıştırma kabına alın ve güzelce karıştırın.

4. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ile yaktığınız toz biberi gezdirin.

Malzemeler:

• 2 adet büyük uzunluk patlıcan

• 1 adet kuru soğan

• Tuz

• Karabiber

• 1 tatlı kaşığı yeni bahar

• 1 yemek kaşığı kuru nane

• 1 çay kaşığı tarçın

• 1 adet rendelenmiş domates

• 1 tatlı kaşığı toz şeker

• 2 su bardağı pirinç

• 3 su bardağı su

• Zeytinyağı

Patlıcanlı Pilav Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanı doğrayıp zeytinyağında kızartın ve kızaran patlıcanı altına kağıt havlu serdiğiniz tabağa alın.

2. Soğanı doğrayın ve tencerede öldürün.

3. Akabinde baharatları ekleyin ve soğanla baharatları kavurun.

4. Kuru nane, toz şeker ve domatesi ek edin.

4. Pirinci de yıkayıp ekleyin. Akabinde, evvelce kızarttığınız patlıcanı ekleyin.

5. Suyu da ek edip evvel yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirin.

Malzemeler:

• 4 adet sakız kabak

Panel harcı için:

• 1 yumurta

• 1 şişe soda

• 2 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz, karabiber

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Kabak Pane Nasıl Yapılır?

1. Kabakların kabuğunu kazıyarak, evvel ortadan ikiye sonra dikine dilimlere kesin.2. Kağıt havlu ile kurutarak biraz kurumasını bekleyin.3. Geniş bir kasede pane için materyalleri karıştırıp kek hamuru kıvamında hazırlayın.4. Kabakları bu karışıma batırıp tavada kızartın. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.

Malzemeler:

• 2 çay bardağı pilavlık bulgur

• 2 adet büyükçe kuru soğan

• 1,5 çay bardağı yeşil mercimek

• 1 çay bardağı mısır özü yağ

• 1 çorba kaşığı tereyağı (silme)

• Tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği yıkayın ve hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzerek haşlama suyunu kenara alın.

2. İnce yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağ ile pişirme tenceresine alıp kavurun.

3. Bulguru ekleyin ve kavurmaya devam edin.

4. Akabinde süzülmüş yeşil mercimeği ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

5. Yeşil mercimeğin suyunu ölçerek, gerekiyorsa sıcak su ekleyerek 4 çay bardağı sıcak su elde edin. Kavrulmuş mercimekli soğanlı pilava ekleyin ve tuzunu ayarlayın.

6. Kapağını kapatarak evvel harlı sonra yavaş ateşte pilavı pişirin.

7. Ateşteki pilava tereyağını ekleyip karıştırın.

8. Demlenmesi için mutfak bezinizle bohçalayarak 15 dakika bekletin.

Malzemeler:

• 5-6 adet günlük yufka

• 1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir

• Kıyılmış maydanoz (İsteğe bağlı)

İç Sosu:

• 1 su bardağı süt

• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 adet yumurta beyazı

Üzerine:

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı yoğurt

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 fiske tuz

Peynirli Gül Böreği Nasıl Yapılır?

1. Bir kapta iç sos materyalleri çırpılır.

2. Yufka tezgaha serilir. Sos fırça ile yufkanın her yerine sürülür. Çokça peynir ufalanır.

3. Yufka enlemesine ortadan ikiye kesilir.

4. Yufka rulo sarılır ve gül üzere dolanır. Hepsi bu biçimde yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir.

5. Üzeri için sos materyalleri bir kapta çırpılır ve fırça ile hepsinin üzerine sürülür.

6. Evvelce ısıtılmış 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirilir

Malzemeler:

• 2 su bardağı yeşil mercimek

• 1 adet büyük uzunluk soğan

• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (soğanı kavurmak için)

• 1 yemek kaşığı pul biber

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı kimyon

• 1 yemek kaşığı nane

• 1 adet yumurta

• Biraz maydanoz ve nane (ince doğranmış)

• Aldığı kadar galeta unu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ ya da zeytinyağı

Yeşil Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği haşlayın ve süzüp bir kaba alın.

2. Soğanı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.

3. Tüm gereçleri birleştirin ve galeta unu ile kıvamı gelene kadar karıştırın.

4. Harca köfte hali verip kızartın.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı mısır unu

• 1 adet soğan

• 1 adet patates

• Tuz

• Karabiber

• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

• 2 su bardağı tavuk suyu

• 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Sıvı yağ

• Toz biber

Cennet Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Birinci olarak uygun bir tencereye tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra mısır ununu ek edelim ve yaklaşık 3 dakika kavuralım.

2. İri bir biçimde doğradığımız soğan ve patatesi de ekleyip 5 dakika daha kavuralım.

3. Sebzelerimiz kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve sarımsak granülü ekleyerek karıştıralım.

4. Akabinde tavuk suyu ve sıcak suyu da tenceremize ekleyelim. Tavuk suyu yoksa hepsini sıcak sudan koyabilirsiniz. Sebzelerimiz yumuşayana kadar orta ara karıştırarak pişmeye bırakalım.

5. Pişen sebzelerimizi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile ezelim. Şayet çorbanızın kıvamı size ağır gelirse tavuk suyu ve sıcak su ekleyerek kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz.

6. Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım.

7. Kaselere koyduğumuz çorbamızın üzerine sıvı yağda kızdırdığımız toz biberi gezdirerek servis edelim.

Malzemeler:

• 2 su bardağı ince esmer bulgur

• 2 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı kimyon

Yemeğin sosu için:

• 1 büyük kuru soğan

• 1 su bardağı haşlanmış nohut

• 1 su bardağı domates sosu

• Yarım su bardağı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• 1 adet bulyon

• 1 limon suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Sosu için:

• 1 büyük diş sarımsak

• 1 limon suyu

• 1 çay kaşığı tuz

Sarımsak Soslu Etsiz Topalak Çorbası Nasıl Yapılır?

1. İki bardak bulguru, üzerine bir buçuk su bardağı su koyup bir kabın içerisinde kapağını kapatarak şişmeye bırakıyoruz.

2. Şişince, diğer bir kabın içerisine alıp bir su bardağı su koyuyoruz ve kimyon, tuz ve salçasını atıp karıştırıyoruz. 

3. Ununu koyup beş dakika yoğuruyoruz. Bir kabın içerisine su koyup ortada elimizi ıslatarak bu süreci yapıyoruz.

4. Hamurumuzdan birer kesim alıp nohut halde kesimler kopararak yuvarlıyoruz.

5. Bir kabın içerisini ıslatıp topalaklarımızı koyuyoruz.

6. Tencerede yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Domates sosunu da ekliyoruz ve sonra blenderdan geçip püre haline getiriyoruz.

7. Nohutunu, bulyonunu, on su bardağı kaynar suyunu koyuyoruz ve düzgünce kaynayınca çorbamızdan bir kaç kepçe alıp köftelerin üzerine döküp kaynayan çorba tenceresine döküyoruz.

8. Yaklaşık on dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Limon suyunu, tuzunu, pul biberini atıp pişen çorbamızın altını kapatıyoruz.

9. Sarımsağı tuzla ezip limon suyunu ek ediyoruz ve isteğe bağlı olarak topalak çorbasına katıyoruz.

Malzemeler:

• Yarım karnabahar

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 diş sarımsak

Üzeri için:

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 diş sarımsak, tuz

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yoğurtlu Karnabahar Kavurma Nasıl Yapılır?

1. Karnabahar güzelce yıkanıp kurutulduktan sonra bıçak ile kesme tahtası üzerinde ince ince kıyılır. Küçük küçük çiçeklerine ayrılır.

2. Genişçe bir tavaya zeytinyağı alınıp hafif ısıtılır.

3. Isınan yağın içerisine ufalanan karnabaharlar koyulur. Orta ara karıştırılarak renginin pembeleşmesi sağlanır.

4. Hafif hafif pembeleşmeye başlayınca üzerine tuz serpilir. Sarımsak rendelenir ve 5 dakika daha kavrulur.

5. Daha sonra servis tabağına alınır. Üzerine dileğe nazaran sarımsaklı yoğurt gezdirilir.

6. Son olarak tereyağı, salça ve pul biber ile sos hazırlanıp üzerine gezdirilir.