Gürsu ilçesinde uzun yıllar fidan yetiştiriciliği yapan Özhan Öztürk, Güney Amerika menşeli olan ejder meyvesini Bursa’da yetiştirmeye karar verdi. Bu fikrini etrafına ve arkadaşlarına açtı. Fikrini danıştığı herkes ‘bu meyve burada yetişmez, boşuna paranı çöpe atma’ demesine karşın bunları dinlemeyerek bin 500 metre kare alanda seranın içine 800 adet ejder meyvesi dikti.
Geçtiğimiz yıl 3 ton eser hasat eden üretici bu yıl ise 6 ton eser toplamayı hedefliyor. Yetiştirdiği bu meyvenin kilosunu ise 80 liradan Türkiye’nin bir çok vilayetine gönderiyor. Artık girişimciye ‘bu işe girme batarsın’ diyen dostları ise bu işi öğrenmek için kendisinden bilgi alışverişinde bulunuyor.
Marmara Bölgesinin birinci ejder meyvesi bahçesini 2018 yılında kurduğunu tabir eden Özhan Öztürk, “4 yıl evvel kurduğumu bahçemde geçen yıldan itibaren önemli oranda hasat alıyoruz. Bu yılki hasadımız başladı. Bu işe girmeye kara verdiğimde danıştığım beşerler ‘bu işe girmemelisin, paranı çöpe atma’ diye akıl verdiler. Ben onları dinlemedim ve bu işe girdim. Bin 500 metrekare kapalı sera alanına 800 ejder meyvesi diktim. Geçen yıl 3 ton hasat aldım bu yıl 6 ton bekliyorum. Meyvenin kilosunu 80 liradan satmaktayım. Bin metrekare alandan bu yıl 400 bin lira ciro hedefliyorum. Bu meyvenin masrafı yok, bakımı kolay. Topladığım eserlerin pazarı var. Talep görüyor. Artık ejder meyvesi yetiştirmek isteyenlere bilgilerimi aktararak yardımcı oluyorum” dedi.
EJDER MEYVESİNİN FAYDALARI
Ejder meyvesi B, C vitamini ve lif bakımından güçlü bir meyve olarak biliniyor. İçeriğinde bulunan yüksek kalsiyum kıymeti sayesinde kemikleri güçlendirip gelişimine yardımcı oluyor. Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürüyor.