İngiltere’denin Taunton kasabasındaki bir vegan restoran, güç krizi nedeniyle yaşanılan ekonomik zahmetler nedeniyle menüye et ekleme kararı aldı.
Sputnik’te yer alan habere nazaran; ‘The Mango Tree’ isimli vegan restoranın sahipleri, geçen cumartesi gününden itibaren menülerinde et eserlerinin de yer alacağını açıklarken, müşteriler reaksiyon gösterdi. Vegan müşteriler, ekonomik zorlukların et satışına geri dönmek için bir mazeret olamayacağını savunarak, “Et satılacağına restoran kapatılsın daha iyi” dedi.
Restoran sahibi ise ellerinde diğer hiçbir seçenek olmadığını belirterek, “Çok şeyi ve bir talih daha vermeyi borçlu olduğumuz kusursuz takımımızın işleri ve refahı da bağlı olduğumuz etik kurallarına dahil” açıklaması yaptı.
Açıklamada, şu sözlere yer verildi:
“Yakın bir gelecekte Taunton ahalisine yemek ve paket servis için yeni ve heyecan verici seçenekler sunmak için kendimizi tekrar hayal ettiğimizden, restoranımız heyecan verici bir değişim devrinden geçecek. Yeniden birebir yerde ve çok düzgün bildiğiniz, sevdiğiniz birebir takımla hizmete devam edecek olan yeni restoranda çeşitli diyet tercihlerini karşılamak için çeşitli yemekler sunacağız. Büsbütün vegan bir restoran olarak devam etmek, kâfi sayıda müşteri bizi desteklemediği için bizim için değerli bir müddet sürdürülebilir olmadı. Yapılacak değişiklikler, takımımızın işlerini garanti altına almamıza ve aksi takdirde ortadan kalkacak olan lezzetli bitki bazlı yemekleri Taunton’a sunmaya devam etmemize imkan sağlayacak.”
“Veganlık ticari bir teşebbüs değildir”
Duruma reaksiyon gösteren müşterilerden biri ise bu münasebetleri makul bulmadığını belirterek şu yorumu yaptı:
“Bu restorana bitki temelli pahaları ve otantikliği için gidiyordum. Yüksek fiyatları savunuyorlar. Artık ise vegan bedellerinden uzaklaşarak öteki restoranlardan bir farkları kalmayacak ve daha kıymetli olacaklar. Bu yüzden bir daha bu restorana gitmeyeceğim.”
Bir öbür toplumsal medya kullanıcısı ise, “Bu büyük bir utanç. Taunton’da yüzde 100 vegan bir restorana sahip olmak şahaneydi. Lakin veganlık bir ticari teşebbüs değildir. Hayvanlar, gezegen ve halk sıhhati için en uygununu yapan etik bir felsefedir” tabirlerini kullandı.
İngiltere’de çok sayıda vegan restoranın artan maliyetler sebebiyle kapandığı ya da et yemekleri menülerine eklediği belirtildi.