Türkiye zeytinyağı üretiminde isminden kelam ettirmeye devam ediyor. TÜİK bilgilerine nazaran 2022 yılında zeytinyağı ihracatı bir evvelki yılın birebir periyoduna nazaran yüzde 50 artarak 230 milyon doların üzerine çıktı.
Pandemide 120 milyon dolara kadan düşen zeytinyağı ihracatı, 2019 sayılarının da üzerine çıkmayı başardı. Bu artışta Türk markaların katma kıymeti yüksek zeytinyağı üretiminin büyük hissesi var. Türkiye’nin zeytinyağı alanındaki muvaffakiyetini, 2022 sıralamasında 14 müsabakada aldığı toplam 74 mükafatla EVOO’nun marka sıralamasında dördüncü olmayı başaran Nova Vera Kurucusu Bahar Alan kıymetlendirdi.
YAMALAK SARISI ZEYTİNYAĞININ POPÜLERLİĞİ ARTIYOR
Türkiye’yi muvaffakiyetle temsil etmekten büyük bir gurur duyduklarını belirten Nova Vera Kurucusu Bahar Alan “Cumhuriyetin 100’üncü yılında hoş ülkemiz Türkiye’ye bu başarıyı getirmiş olmaktan gurur duyuyoruz. Bu tablo, bugüne dek gösterdiği ihtimamlı, titiz, kaliteden taviz vermeyen çalışmalarının en büyük mükafatıdır. Bir Türk zeytinyağı üreticisi olarak, ülkemizi milletlerarası arenada her yıl biraz daha üst sıralara taşımaktan ve muvaffakiyetle temsil etmekten ötürü memnunuz. Bu sıralamada yer alarak, zeytin çeşitlerimizin ve zeytinyağlarımızın ismini dünyaya duyuran başka tüm üretici dostlarımızı da tebrik ediyoruz. Nova Vera, 2022 sıralamasında yamalak sarısı zeytinyağı ile 720 puan alarak Türkiye’nin ‘en düzgün zeytinyağı’ oldu.” dedi.
2022’de zeytinyağı en çok ödül alan ülkeler ve ödül sayıları:
1- İtalya > 1971
2- İspanya > 1393
3- Yunanistan > 1264
4- Türkiye > 685
5- Portekiz > 375
6- ABD > 305
7- Tunus > 300
8- Hırvatistan > 287
9- Arjantin > 272
10- İsrail > 180
YAMALAK SARISI ZEYTIN NEDIR?
Kuzey yarım kürede birinci hasat yapılan zeytin olarak biliniyor. Yamalak sarısı zeytini, Aydın’ın Yamalak beldesinden ismini alıyor. Aydın vilayetinde yaygın olarak yetiştirilen özel bir zeytin cinsidir. Birinci olarak bölgede yaşayan bir öğretmenin bu çeşidi bulup yetiştirmesiyle yaygınlaştığı biliniyor. Yamalak sarısı zeytini, bölgenin kendine has iklim, yağış, nem ve rakım özellikleriyle erken yetişen bir çeşittir. Eylül ayının son haftası ile Ekim ayının birinci haftası ortasında hasat yapılır. Öbür yeşil sofralık zeytin çeşitlerinde ise bu periyot, Ekim ayının ikinci haftasıdır. Yamalak sarısı zeytinden üretilen zeytinyağları ise lezzetiyle ön plana çıkıyor.
Dünyada en çok zeytinyağı tüketen 10 ülke:
1- İspanya
2- İtalya
3- ABD
4- Türkiye
5- Fas
6- Yunanistan
7- Suriye
8- Fransa
9- Arjantin / Brezilya
10- Portekiz
Dünyada en çok zeytinyağı üreten 10 ülke:
1- İspanya
2- İtalya
3- Yunanistan
4- Fas
5- Türkiye
6- Tunus
7- Portekiz
8- Suriye
9- Cezayir
10- Ürdün/Lübnan
Dünyada en çok zeytinyağı ihraç eden 10 ülke:
1- İspanya
2- İtalya
3- Tunus
4- Portekiz
5- Yunanistan
6- Türkiye
7- Suriye
8- Fas
9- Arjantin
10- Şili