Buna nazaran, İstanbul’da 19,047 lira olan ekmeğin kilogram satış fiyatın 1 Ocak 2023 prestijiyle 25 TL olarak uygulanacaktı. Alınan kararın akabinde İstanbul’daki fırınlarda fiyat etiketleri değiştirilmeye başlandı. Yapılan yüzde 31.25’lik artırım oranı sonrası İstanbul’da ekmeğin 200 gramı 5 liradan, 240 gramı ise 6 liradan satışa sunuldu. İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, “Fırıncılar 200 gramdan 1 kilograma kadar ekmek satışı gerçekleştiriliyor. Uygulanan yeni 25 TL’lik tarife kapsamında fiyatlar da değişiyor. Örneğin, yılbaşından evvel 260 gramlık ekmeğin fiyatı 5 lira iken artık 200 gramlık ekmeğin satışı 5 lira oldu. 240 gram ekmek üretip satan ise bunu 6 lira üzerinden gerçekleştiriyor” diye konuştu.
‘GECİKMELİ UYGULAMA’
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı ise, “Kasım ayında ülke genelinde; Antalya, Kocaeli, Düzce, Balıkesir, Sakarya, Bursa, İzmir, Yalova ve Manisa’da uygulanan fiyat gecikmeli olarak İstanbul vilayetinde 1 Ocak’tan itibaren 5 lira olarak uygulanıyor. Ocak ayının 10’unda da Ankara’da 5 lira olarak uygulanacak. Dolayısı ile, minimum fiyatın artması ile birlikte ekmek fiyatında ülke genelinde bir fiyat değişikliği katiyetle kelam konusu değil. Bugün geldiğimiz noktada ocak ayında ekmeğin kilogram fiyatı ülke genelinde 25 lira. Ocak ve şubatta tekrar tıpkı fiyatlarla devam edeceğiz” dedi.