Palandöken kar kalitesi, pistleri ve havaalanına yakınlığıyla dünyanın kış turizmi bölgeleriyle yarışıyor. Sway bu kayak merkezinde en beğendiğim otellerden biri. Gece ışıklandırılmış pistlerde de kayabilirsiniz. Polat Palandöken, geçirdiği renovasyon sonrası dünyada gördüğüm en uygun dağ otellerinden biri oldu. 9 farklı tipteki 212 odasıyla hizmet veren otelin restoranlarında, dünya mutfağından lezzetlerin yanı sıra lokal tatlar da sunuluyor. Her yaşa özel eğitmenlerle kayak okulu, aile aktiflikleri ve hafta sonuna özel aktiviteler otelin konuklarına verdiği öteki hizmetler. Kendinizi yalnızca Palandöken ile sınırlamayın; kentte İlhanlı, Selçuklu ve Osmanlı devletlerinden kalma mimari mirasları görmeyi ihmal etmeyin. Kendine mahsus birçok lezzete sahip Erzurum mutfağının yemekleriyle damaklarınızı şenlendirin. 1928’den beri açık olan Güzelyurt Restaurant, cağ kebabı için Kadayıfçı Muammer Usta ile Emirşeyh Nedim, Türkiye’nin en yeterli sakatat çorbacılarından biri olan Sülfettin Usta ve özel imal tekniğiyle tadı damağınızda kalacak Anadolu Su Böreği size önereceğim lezzet durakları.
Serda Büyükkoyuncu, Hürriyet Seyahat muharriri: Tarihi atmosfer
ÇANAKKALE
Hem bereketli toprakları hem de stratejik değeriyle daima ilgi odağı olmuş, destanlarıyla ismini dünya tarihine yazdırmış bir yer Çanakkale. “Bastığın yerleri toprak diyerek geçme tanı!” kelamlarının adeta can bulduğu bu coğrafya ziyaretçileri için çok daha fazlasını vaat ediyor; zaferin coğrafyası olan Kabatepe, Eceabat ve Kilitbahir; Troya, komşusu Alexandria Troas ve Assos antik kentleri; Anadolu’nun en batısı Babakale; Gökçeada ve Bozcaada; Kaz Dağları’nın yamacındaki Adatepe birinci akla gelenler. Bir yanı boğaz, öbür yanı Ege olan Gelibolu Yarımadası’ndaki Caeli, yalnızca gustosu olan bir otel değil; yerli ve yabancı sanatkarların yapıtlarıyla dolu bir sanat galerisi, gelişmiş damak zevklerine hitap eden ayrıcalıklı bir lezzet dünyası. Otelin kendine ilişkin mahzeni var ve özel çeşitlerle burayı ziyaret edebiliyorsunuz.
Burak Özberk, Hürriyet Seyahat gezgini: Dağ konutundan kayağa
BOLU
İstanbul ile Ankara’nın ortasındaki Bolu, son dakikada da olsa programınıza alabileceğiniz bir bölge. Yılbaşına dilerseniz hamam ve SPA’sı olan Gazelle Resort’ta girebilirsiniz. Otelde gala programı var. Kartalkaya otellerinde dönem açıldı, kayak yaparak da karşılayabilirsiniz yeni yılı. Bolu’nun sunduğu seçenekler yalnızca kar ya da kayak değil, Mudurnu’daki Keyvanlar Konağı üzere tarihi ahşap butik oteller de var. Bir öbür alternatif de arkadaş grubunuzla birlikte Bolu’daki Chalet Park Apart üzere chalet (dağ evi) usulü konutlardan kiralayıp kendi hazırlıklarınızı yaparak yeni yıla girmek. Şayet konut kiralayıp yemek için meskende uğraşmadan dışarıda bir programla kutlayayım derseniz, 1985’ten beri hizmet veren Filiz Restaurant’ın yılbaşı gala yemeğine katılabilirsiniz.
Uğur Biryol, Seyahat müellifi: Doğayla kucaklaşma
ÇAMLIHEMŞİN, RİZE
Yeni yıla girmek için en huzurlu noktalardan biri Fırtına Vadisi. Çamlıhemşin’e, RizeArtvin Havalimanı’nı kullanıp yarım saatte ulaşabiliyorsunuz. Vadi sınırı boyunca evvel Konaklar’a, sonra Çinçiva’ya uğrayabilirsiniz. Konaklar’da taş kemer köprünün yanında Kalif Kafe’de mahallî lezzetleri tadabilirsiniz. Çinçiva’da Zua Kafe’de kahve molası verip kısa yürüyüşler yapabilirsiniz. Oradan Zilkale’ye, Çat Vadisi’ne geçebilirsiniz. Aktivitelerinizde arazi aracını tercih edin. Akşam yemekleri için vadide çeşitli restoranlar var, evvelden arayıp açık olup olmadıklarını öğrenin. Konaklama için alternatif teklifim Aşağı Çamlıca Mahallesi’ndeki Ufuk Pansiyon. Ayder de buraya yarım saat uzaklıkta. Karın tadını doyasıya çıkarıp cümbüş yeri olmadan kendi eğlencenizi yaratabileceğiniz bir yer, uğrayın.
Ebru Erke, Hürriyet gastronomi muharriri: Yunan tavernası isteyenlere
İZMİR
Ege’nin incisi, yaz tatillerinin sevilen rotası İzmir’in yeni yıl heyecanını görmenizi öneririm. Alsancak’taki Swissôtel Büyük Efes’in Equinox Restaurant’ı kentin en hoş görünümüne sahip, çok şık da bir menüsü var. Burayı tercih ederseniz gecenin devamında Işın Karaca sahnede olacak. Bir başka önerimse yeniden Swissôtel’deki Aquarium Restaurant meze konusunda tezli ve bir Yunan gecesi düzenlenecek. Yeni yılın birinci günü Kordon’da günbatımı ve yürüyüş fevkalade bir tecrübe olabilir. Kemeraltı’nı da dolaşın, hem alışveriş yapabilir hem de esnaf lokantalarını ziyaret edebilirsiniz.