Akşama ne pişirsem?’ diye düşünenler için birbirinden nefis yemek tanımlarından oluşturduğumuz günün menüsünü sizlerle paylaşıyoruz! Bugün günün menüsünde: Prenses çorbası, balık ekmek, mor lahana salatası ve tiramisu topları tanımlarımız var. Deneyen herkese afiyet olsun!
Balık Ekmek Tarifi
Malzemeler
-
2 adet yarım ekmek
-
2 kesim levrek fileto
-
1 küçük soğan
-
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
-
1/2 demet maydanoz
-
Zeytinyağı
-
Tuz
-
Karabiber
Balık Ekmek Nasıl Yapılır?
1. Balıkları ister ızgarada, ister tavada pişirin.
2. Soğanları piyazlık doğrayıp 5 dakika suda bekletin.
3. Acı suyunu süzdüğünüz soğanları sıkın, maydanozları doğrayın ve baharatlarını atın, uygunca karıştırın.
4. Ekmeyi ortadan bölüp salatayı ve balığı koyun.
5. İsteğe bağlı limon sıkabilirsiniz.
Mor Lahana Salatası Tarifi
Malzemeler
-
Yarım mor lahana
-
1 adet limon
-
Tuz
-
Biraz sirke
Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?
1. Yarım mor lahanayı düzgünce doğrayın.
2. Üzerine limon, tuz ve sirkeyi ekleyip uygunca ovun.
3. Rengi değişince servis edin.
Tiramisu Topları Tarifi
Malzemeler
-
1 paket (25 adet) kedidili bisküvi
-
1 paket (200 gram) labne peyniri
-
6 yemek kaşığı sıcak su
-
3 yemek kaşığı granül kahve
-
2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için:
- 1 paket kakao
Tiramisu Topları Nasıl Yapılır?
1. Kedidili bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin ve geniş bir kaseye alın.
2. Sıcak suda granül kahveyi eritip bisküvilere ekleyerek harmanlayın ve soğuması için 5 dakika buzdolabında bekletin.
3. Buzdolabında soğutulmuş labne peynirinin suyunu süzün ve labneye pudra şekerini ekleyip karıştırın.
4. Buzdolabından kahveli bisküvileri çıkarın ve labneli karışımı bisküvi karışımına ekleyip yeterlice karıştırın.
5. Karışımdan cevizden daha küçük modüller koparıp top haline getirin.
6. Bir kaseye kakaoyu koyun ve tiramisu toplarını kakaoyla kaplayın.