Japon hava yolu şirketi, etraf dostu yemek seçenekleri olarak uçak menüsüne böcek ekledi.
Japonya’nın düşük maliyetli hava yolu şirketi Zipair, protein açısından varlıklı ve etraf dostu olarak tanımladığı böcekleri uçak menülerinde sunmaya başladı.
South China Morning Post’un haberine nazaran, sırf protein içeriğini artırmakla kalmayıp tıpkı vakitte yolcuları daha sürdürülebilir bir halde yaşamaya teşvik etmek için iki yeni yemeğe böcek tozu eklendi.
Sunulan böcek içerikli menülerden birinde, domatesli chili burgerin köftesi ve baharatlı domates sosuna eklenen yenilebilir böcek tozunu ekliyor.
Diğer seçenekte ise yumuşak kabuklu karides, ahtapot, kalamar ve böcek tozu domates sosunda pişirilmiş istiridye içeren makarna yer alıyor. Her iki tabak da 4,5 gram cırcır böceği içerir.
Yenebilir cırcır böceklerinin protein, vitamin ve mineraller açısından güçlü olduğu ve besin kıtlığı için besleyici alternatifler oldukları belirtiliyor.
Hava yolu sözcüsü, menülerin sunulmaya başlamasından bu yana 60’tan fazla sipariş alındığını argüman ediyor.