Avrupa Birliği (AB) üyesi ülkelerin her yıl 153 milyon tondan fazla besin israf ettiği ortaya çıktı. İklim değişikliği, besin krizi ve global adaletsizlik üzerine çalışmalar yürüten sivil toplum kuruluşu Feedback EU’nun yayımladığı yeni rapora nazaran, AB, ithal ettiğinden çok daha fazla yiyeceği çöpe atıyor. Çalışmada, Avrupa ülkelerinin yıllık 153 milyon ton besin israf ettiği ve bunun da kıtaya sevk edilenden en az 15 milyon ton fazla olduğu kaydedildi.
UKRAYNA TAHILININ YARISINA BEDEL
İklim kriziyle çaba ve besin güvenliği için 2030 yılına kadar bu israfın yarıya indirilmesi gerektiği belirtilen raporda, yalnızca AB’nin çöpe attığı buğday ölçüsünün, “Avrupa’nın ekmek sepeti” olarak bilinen Ukrayna’nın yıllık buğday ihracatının yaklaşık yarısına tekabül ettiği vurgulandı.
143 MİLYAR AVROYA MAL OLUYOR
Rapora nazaran, 90 milyon tonluk besin israfı tarım, ormancılık ve balıkçılık üzere alanların yer aldığı birincil dalda gerçekleşiyor. Bu ölçü, hane halkının besin israfının yaklaşık üç katına tekabül ediyor. AB besin üretiminin yüzde 20’si her yıl israf ediliyor ve bu da Avrupa işletmeleri ile hanelerine yılda 143 milyar avroya (2 trilyon 620 milyar TL) mal oluyor. Ayrıyeten besin atıkları, kıtanın toplam sera gazı emisyonlarının en az yüzde 6’sına sebep oluyor.
YASAL TEDBİR ALINMALI
Avrupa Etraf Bürosu’nun kıdemli siyaset yetkilisi Piotr Barczak, kurumun üretim ve sürece de dahil tüm besin tedarik zinciri boyunca israfı azaltmak için yasal tedbirler almak istediğini kaydetti. Birleşmiş Milletler (BM) Çok Yoksulluk ve İnsan Hakları Özel Raportörü Olivier De Schutter da sorunun global besin sanayisinin ‘israfı avantajlı bulmasından’ kaynaklandığını söyledi. De Schutter, “Sistem, insanları tüketebileceklerinden fazlasını satın almaya zorlayacak halde ayarlandı zira bu çok kârlı” dedi.
UCUZ BESİN PERİYODU BİTTİ
Tahıl piyasası analisti Abdolreza Abbassian ise ucuz besin periyodunun sona erdiğini, Rusya-Ukrayna savaşı sona erdikten sonra bile fiyatların muhtemelen yüksek kalacağını söyledi. BM Besin ve Tarım Örgütü’ne nazaran, kısmen Ukrayna’daki savaş nedeniyle, geçen ay global besin fiyatları bir yıl öncesine nazaran yüzde 8 yükseldi. Buğday, mısır ve soya fasulyesi fiyatları, bu yıl 2008 dünya mali krizinden sonraki en yüksek düzeyini gördü. Ayrıyeten mısır ve buğday fiyatlarında önümüzdeki yıl sırasıyla yüzde 4,6 ve 7,2’lik muhtemel bir artış öngörülüyor.