Türk tatlı kültürü denilince akla birinci gelen elbet baklavadır. Her gün keşfedilen farklı çeşitleriyle damakları büyülemeye devam eden baklava, en özel günlerin ve keyifli anların en özel tatlısı. Birçok ülkenin mutfağında kendine yer edinmiş olsa da yapılan araştırmalar baklavanın Orta Asya’daki Türk ülkelerine ilişkin olduğunu gösteriyor. 17. yüzyılın sonlarında ortaya çıkan baklava, bu güne kadar birçok istikametten damak tadına uygun olarak değiştirilmiştir. Osmanlı mutfağında özel bir yeri olan baklava, Ramazan ayının ortasında padişah tarafından hazırlanarak her on askere bir tepsi olacak biçimde ikram edilirdi.
1. Karaköy- Güllüoğlu
harbiyiyorum.com
Güllüoğlu, Karaköy’ün değişmez lezzet adreslerindendir. Güllüoğlu 5 jenerasyondur dededen toruna baklava severleri yaptıkları eşsiz baklava ile buluşturuyor. Yer İstanbul’un birinci fırınlı baklavacısıdır. Karaköy Güllüoğlu’nu öteki işletmelerden ayırt etmek için Galata Kulesi ve Az Güllü logosuna dikkat edebilirsiniz.
Adres: Karaköy, Rıhtım Cad. Katlı Otopark Altı No: 3-4 İstanbul / Türkiye
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
İnternet sitesi: karakoygulluoglu.com
Telefon +90 212 293 09 10
Çalışma Saatleri
-
Hafta içi: 07.00- 01.00
-
Cumartesi: 07.00- 01.00
-
Pazar: 08.00-01.00
Gezgin Yorumları
‘Tatlı çeşitleri bir yana şahane börekleri ile sabah kahvaltısı için ülkü bir yer. Geniş, ferah, hizmet kalitesi uygun. Selo servis. Her şey bir yana sudan fiyat almamaları İstanbul koşullarında hayli büyük bir jest. Kesinlikle ziyaret edin derim.’
‘Karaköy’ün ünlü tatlıcısı. Müşteriler her yerde olduğu üzere yabancı yüklü. Dışarısı ve içerisi çok kalabalıktır. Self servis hizmet. Öncelikle kasadan fiş almalısınız. Dışarıda tabure şekli oturma alanları mevcut. Masanıza tanımadığınız beşerler da oturabilir, şaşırmayın 🙂 Tatlılar daima tazedir lakin fiyatlar epeyce yüksek. Tahminimce fiyatları yabancılara nazaran ayarlamışlar. Fıstıklı baklava 276 TL, cevizli baklava 224 TL. Ayrıyeten porsiyon olarak da alabiliyorsunuz. Soğuk baklava, börek çeşitleri vs de bulunuyor.’
2. Köşkeroğlu Restoran
Köşkeroğlu birinci şubesini Gaziantep’te açsada yıllar içerisinde İstanbul’a da 4 tane şube açmayı başarıyor. Baklava ve şöbiyetleri ile ün salmış olan bu yer, her yıl hem yerli hem de yabancı olmak üzere birçok kişi ziyaret ediyor. Cevizli, fıstıklı, çikolatalı, sarma ve şöbiyet üzere birçok çeşidi tatmanız için sizleri bekliyor.
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Mumhane Caddesi, No 2/D, Beyoğlu, İstanbul
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
Telefon numarası: 0212 245 35 14
İnternet Sitesi: koskeroglu.com.tr/
Çalışma Saatleri: 08.00-22.00
Gezgin Yorumları
‘Lezzet, sunum, tat ve çalışanın ilgisi çok başarılı.’
3. Gazi Burma
Gazi Burma isimli yeri Gaziantepli iki kardeş açmıştır. Birinci olarak İstanbul Pendik’te açılan bu yerin ikinci şubeside Pendiktedir. Kaymaklı baklava, cevizli, sütlü, fıstıklı, saray sarması, kuru baklava ve burma çeşitleri ile sizleri bekleyen bu yerde; kadayıf, şekerpare, revani, künefe üzere lezzetleri de tatma imkanınız mevcut. Adres: Batı Mahallesi, Dr. Orhan Maltepe Caddesi, No 52/A, Pendik, İstanbul
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
İnternet Sitesi: gaziburma.com
Telefon numarası: 0216 354 27 27
Çalışma Saatleri: 07.00- 21.00
- Pazar günleri kapalıdır.
Gezgin Yorumları
‘Her yörenin kendine mahsus tadı var şüphesiz lakin birtakım tatları uzak yerlerde bi nebze olsun pak bir yerde tatmak için hoş bir yer. Her çeşitten karışık 2 kilo aldık hepsi de lezzetliydi tabi Antep üzere olmasa da bence pek hoş taze ve damakta beğenilen bir tat bırakıyor. Ayrıyeten sirkülasyon da çok fazla bir yer geleni de çok bu da işini uygun yapanlardan biri olduğunu gösteriyor. Beğenilen lezzet kendini kesinlikle arayıp buldurur. Ellerinize sıhhat ustalar.’
‘İstanbul’un ve Antep’in birçok yerinde çeşitli baklavalar tatmış biri olarak, Gaziburma Mustafa’nın İstanbul’da Antep kalitesine en yakın lezzette baklava üreten işletme olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Baklavalarının çoğunluğu beş yıldızlık lezzette esasen. Birinci kere peynirli su böreğini tattım. Baklava hamuruyla açılmış böreğin lezzeti dört yıldızlık.’
4. Kaşıbeyaz Baklava
Bir ziyaretten sonra her vakit gitmek isteyeceğiniz Kaşıbeyaz Baklava, baklava çeşitleriyle tatlı sevenlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor. Sütlü Nuriye ve havuç lisanı baklavanın tadına bakmanızı öneriyoruz.
Adres: Nispetiye Mahallesi, Aytar Caddesi, No 31/C, Beşiktaş, İstanbul
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
Çalışma Saatleri: 09:30–22:30
Telefon numarası: 0212 281 10 50
Gezgin Yorumları
‘Sahipleri güler yüzlü tatlıları efsane’
‘Cevizli baklavaların tadı hala damağımda her gün alıyorum doyamıyorum.Kesinlikle denenmesi ve tadına varılması gereken bir lezzet.İşyerinde çalışan arkadaşlar çok yardımsever ve samimi.’
5. Emiroğlu Baklavacısı
Emiroğlu Baklavacısı İstanbul’da baklava denilince akla birinci gelen yerlerden birisidir. Pek çok çeşit baklava ortasından damak tadınıza uygun olacak baklavayı bulacağınıza emin olabilirsiniz.
Adres: Murat Reis Mahallesi, Nuh Kuyusu Caddesi, No 289/A, Üsküdar, İstanbul
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
Telefon numarası: 0216 334 58 26
İnternet Sitesi: emiroglubaklava.com.tr/
Çalışma Saatleri: 07:00–22:00
Gezgin Yorumları
‘İçeri girdiğinizde sade yağın kokusu ile kendinizden geçecekken fıstık yeşili içleriyle çıtır çıtır baklavanın lezzeti daha cam tezgahın gerisinden bir muhakkak oluyor. Birinci ısırığı alınca bayılmamak mümkün değil. Fiyatı bütün markalardan uygun fakat tadı büyük markaları geçer. Su böreğini de kesinlikle deneyin derim. Umarım tadı bozmazlar. Büyümek havasıyla fiyatı da yükseltmezler.’
‘İlgisi, kalitesi ve lezzetiyle takdire şayan. Fiyat olarak piyasa ortalamasının bir tık üzerinde olsa da buna paha kanısındayım. Hürmetler..’
6. Hacı Bozan Oğulları
Çeşit çeşit tatları ile damakta unutulmaz bir tat bırakan ve tatlılarda isminden kelam ettiren Hacı Bozan Oğulları, yerli ve yabancı yemeklerin uğrak yeri. Daha çok çikolatalı baklavası ve şöbiyeti ile ünlü olan yeri hafta içi ve hafta sonu ziyaret edebilirsiniz.
Adres: Bahçelievler Merkez, Köroğlu Sk. 2/B, 34180 Bahçelievler/İstanbul
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
Telefon numarası: (0212) 442 31 83
İnternet Sitesi: www.hacibozanogullari.com.tr/
Çalışma Saatleri: 08.00-23.00
Gezgin Yorumları
‘Tatlı konusunda çok yeterliler. Bilhassa fıstıklı baklavası ve hayatımda yediğim en uygun çikolata diyebileceğim görseldeki fıstıklı krokanlı olan çikolata efsane. Keşfettiğim günden beri evimden eksik etmiyorum:) Tıpkı başarıyı maalesef yemeklerde gösteremiyorlar, makûs değil ancak her yerde bulunabilecek vasat bir lezzet. Fiyat olarak da; tatlıda paranızın hakkını alırken, yemekte katiyen karşılığını alamıyorsunuz.’
‘Misafirlerinizle gidebileceğiniz ortanın üstü derecesinde kaliteli bir yer. Yemekler lezzetli. Yer çok pak. Yer kokusu uyguluyorlar ve çok hoş. Çalışanların ilgisi tam kıvamında.Tebrikler.’
7. Gaziantep Baklavacısı
Sıcak, tereyağlı, taze baklavaları ile damağınızda unutulmayacak bir tad bırakacak olan Gaziantep Baklavacısı tatlıdaki yağ ve şeker istikrarını çok profesyonelce ayarlıyor.
Adres: Küçükyalı Merkez Merkez Mahallesi, Rüştü Sarp Caddesi, No 25/A, Maltepe, İstanbul
Google Haritalar pozisyon bilgisi için tıklayınız.
Telefon numarası: 0216 417 71 20
İnternet Sitesi: www.gaziantepbaklavacisimehmetusta.com.tr/
Çalışma Saatleri: 09:00–23:00
Gezgin Yorumları
‘Bu şahane baklavayı yapan ustanın ellerine sıhhat:dört dilimden sonra bu dilime çatalı bastım lakin içim kâfi yahu!bu yaşta bu kadar kâfi… iç sesimi dinledim 😊🤙’
‘Baklavalar çok lezzetli. Yağı ,şerbeti fıstığı çok yerinde. Bir oturuşta 1 kg çok rahat yersiniz.’