Kabak çekirdeğinin bilinen yararları dışında en çok da mide rahatsızlıklarına yeterli gelmektedir. Bilhassa de çok fazla tüketilmesinin akabinde mide de hazımsızlığın yaşanması durumunda az bir ölçü kabak çekirdeği yemek, hazmı kolaylaştırarak mideyi rahatlatmaktadır. Epey değerli bir lif kaynağı olan kabak çekirdeği, hazmı kolaylaştırdığı sindirim siteminin sistemli çalışmasına yardımcı olarak bağırsak sıhhatini da korumaktadır. Ülkemizde hayli fazla tercih edilen kuruyemişler ortasında yer alan kabak çekirdeği, çok fazla tüketilirse tam aksisi tesir gösterebileceğinden daha ölçülü tüketmeye itina gösterilmelidir.
Vitamin ve mineral bakımından epeyce varlıklı olan kabak çekirdeği, hazmı kolaylaştırarak mideyi çok fazla yormaz. Bunun devamında da bağırsakların daha sistematik çalışmasını sağladığı için kabızlığa mani olmaktadır. İşte kabak çekirdeğinin yararları şöyledir:
-
Güçlü bir antioksidan kaynağı olan kabak çekirdeği, tüm bedeni toksinlerden arındırır. Bilhassa mide ve bağırsak sıhhatini koruyan kabak çekirdeği, mide ve bağırsak kanserine güçlü bir tesire sahiptir.
-
Magnezyum eksikliğini en doğal halde karşılayan kabak çekirdeği, magnezyum eksikliğinden kaynaklı görülen mide bulantısına düzgün gelir.
-
Faydalı yağ asitleri sayesinde mide kanserinin oluşmasına pürüz olur.
-
Mide ağrısına âlâ gelir.
-
Lif bakımından epey güçlü olan kabak çekirdeği, mide yanmasını rahatlatır.
-
Hazmı kolaylaştıran ve mide hastalıklarına güzel gelen kabak çekirdeği, sindirim sistemi rahatsızlıklarına de epey yararlı olduğu için bağırsak sıhhatini da korumaktadır.
-
Kabak çekirdeği, solucan ve tenya dökmeye yardımcı olur.
Kabak çekirdeği, ekseriyetle kavrulmuş halde satın alınır ve bu formda tüketilir. Kabak çekirdeği kavrulduğu vakit varlıklı vitamin ve mineral özelliği kaybeder ve tuz eklendiği için yarardan çok bedene ziyan verir. Kabak çekirdeği, çiğ olarak tüketilmelidir. Kabak çekirdeği her ne kazar güçlü besin kıymetlerine sahip olsa da çok fazla tüketilmemesi gerekir.