Masterchef’te bugün birbirinden hoş yemekler yapıldı. Seyircilerin en merak ettiği bahis Horozlu Keşkek tanımı oldu. Pekala en hoş Horozlu Keşkek yemek tanımı nasıldır? Horozlu Keşkek yemeği nasıl yapılır? Horozlu Keşkek için gerekli materyaller nelerdir?
HOROZLU KEŞKEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 kg aşurelik buğday
- 1 adet temizlenmiş horoz (ya da tavuk)
- 200 gr tereyağı
- Tuz
- 1 soğan
HOROZLU KEŞKEK NASIL YAPILIR?
Bilecik’te 8 Mart Dünya Bayanlar Günü münasebetiyle gerçekleşen aktiflikte, erkekler horozlu keşkek yaptı, bayanlar yedi.
Bilecik Belediyesi Yaşayan Kent Müzesi bahçesinde köylerden aldıkları horozları kesen erkekler, sabahın erken saatlerinde kazanda pişirdikleri 400 kişilik horozlu keşkeği, müze ziyaretine gelen bayanlara ikram etti.
Müze girişinde bayanlara keşkek ikram eden ve birinci tabağı eşi Fatma Yağcı’ya veren Belediye Lideri Selim Yağcı, keşkek yapmanın zorluğuna dikkati çekerek, “Keşkeğe lezzetini, rahmetini katan el birliği içinde yapılmasıdır. Keşkek ve aşure, bizim geleneklerimize nazaran özel yapılır. Herkes bir ucundan meblağ ve birlikte karıştırılır. Biz de bugün bilhassa hanım kardeşlerimize müzede ikram ettik.” dedi.
Kadınların her vakit erkeklerin yanında olduğunu lisana getiren Yağcı, “Kadınlar başımızın tacıdır, ne kadar hizmet etsek azdır. Onlarla hayat daha manalı.” diye konuştu.
Müze vazifelisi Ertuğrul Gündüz ise farklılık oluşturmak maksadıyla bir tertip düzenlendiğini belirterek, “Doğumdan mevte kadar bizlerle olan, bizlerin yükünü çeken bayanların gününü kutluyoruz. Biz de köylerden bulduğumuz horozları kestik, buğdayımızı müzemizin bahçesinde kaynattık. Zeytinyağını, soğanını döktük. Dünden bu yana hazırlık yapıyoruz. Yaklaşık 400 kişilik keşkek hazırladık.” tabirini kullandı.