Mehmet UZEL (KAYSERİ İGFA)
Kayseri’nin Kocasinan Belediye Meclis Salonu’nda düzenlenen programa; Lider Çolakbayrakdar’ın yanı sıra Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Kocasinan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Abdülaziz Yıldırım, Kocasinan Ziraat Odası Lider Vekili Hacı Hürmet, mahalle muhtarları ve çiftçiler katıldı.
Yapılan yatırımlarla ilçe tarımının geliştirilmesi ve çiftçilerin ülke iktisadına daha fazla katkı sağlamasını hedeflediklerini lisana getiren Lider Çolakbayrakdar; “Öncelikle muhtarlarımızın Muhtarlar Günü’nü kutluyorum. Bizim için muhtarlarımız kıymetli ve pahalıdır. Muhtarlarımız, vatandaşlarımızla bizim irtibat köprümüzdür” dedi. Metropol bir ilçe olan Kocasinan’ın; tarım, ziraat ve hayvancılık alanında en büyük üretim kapasitesine sahip olduğunu vurgulayan Lider Çolakbayrakdar, ziraî üretiminin ehemmiyetine dikkat çekerek, “Eğer ki; çiftçi kardeşlerimiz, grup, dikmez ve üretmezse, kentteki beşerler aç kalır” diye konuştu.
Gacer buğdayının Kocasinan’da yaygınlaştırılması için çalıştıklarını belirten Lider Çolakbayrakdar, yapılan uygulamanın Türkiye’ye model olduğunu tabir ederek; “İki yıldır ekimini ve hasadını yaptığımız gacer buğdayının tohumlarını çiftçilerimize dağıtıyoruz. Merkez ilçe olmamıza karşın 45 köyümüzdeki çiftçilerimiz, hayvancılık, ziraat ve tarım noktasında ağır çaba sarf ediyorlar. Bu çerçevede vatandaşlarımızın doğduğu topraklarda üreterek yaşaması için projeler geliştirip, destekliyoruz. Her vakit çiftçi kardeşlerime lisana getirdiğim; ‘Eğer siz buralarda ekmezseniz, dikmezseniz ve üretmezseniz, kentteki beşerler aç kalır’. Bu bölgelerde ne kadar çok takım, dikim ve ziraî üretim olursa, bir o kadar ülkenin kalkınmasına katkı olur. Ziraî üretime; ülkemiz, Kayseri’miz ve Kocasinan’ımız el elverişli yerlerdir. Kocasinan bölgesi, Kayseri’deki ziraat ve hayvancılık üretimi alanında yaklaşık yüzde 20’sını oluştururken öbür 15 ilçemizde yüzde 80’nını oluşturmaktadır. Bu noktada en büyük üretim kapasitesi olduğu ilçe Kocasinan’dır. Ayrıyeten metropol bir ilçe olan Kocasinan, bu bahiste avantajlı pozisyona sahiptir. İlçemiz, Türkiye’de çerezlik ay çekirdeği üreten en kıymetli yerlerden birisidir. Bütün uğraşımız, ziraî üretimin artırılmasının yanı sıra bu Anadolu topraklarındaki ekilen cet tohumların tekrar bu topraklarda buluşmasını sağlamak. Eser çeşitliliği artırmak içinde yaptığımız siyez buğdayı, tıbbı ve aromatik bitkiler, aspir üzere çalışmalar yürütüyoruz. Nihayetinde genetiği değiştirilmemiş öz tohumları yetiştirmek ve vatandaşların sıhhatini korumak içindir. Cet tohumu olarak bildiğimiz gacer buğdayının tohumunu iki yıldır toprakla buluşturuyoruz ve dağıtımını yapıyoruz. İnşallah daha fazla Kayseri’mizde ve yöremizde ekilip, biçilir hale gelmesi için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” sözlerine yer verdi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin ise Kocasinan Belediyesi’nin tarım ile ilgili yaptığı çalışmalardan ötürü Lider Çolakbayrakdar’a teşekkür ederek; “Gacer buğdayı, buğdayların atasıdır. Cet tohumlarımızdan biri olan ve nişastasından pirince kadar alternatif olarak bedellendirilen gacer buğdayının glüteninin düşük olduğu bilinmekte ve bu alanda çalışmalar yapılmaktadır. Bundan ötürü liderimize teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Kocasinan Ziraat Odası Lider Vekili Hacı Hürmet ise Lider Çolakbayrakdar’ın çiftçilere büyük takviye verdiğini belirterek; “Çiftçilerimize her alanda liderimiz dayanak oluyor” halinde konuştu.
Çiftçiler ve muhtarlar ise uygulama sayesinde hem tüketicilere sağlıklı bir eser sunduklarını hem de ülke iktisadına daha fazla katkı sağladıklarını belirterek, Lider Çolakbayrakdar’a teşekkür etti.
Konuşmaların akabinde çiftçilere ulaştırılmak üzere kırsal mahalle muhtarlarına yaklaşık 3 ton gacer buğday tohumu dağıtıldı.
Öte yandan Anadolu’da birinci ıslah edilen ve 28 kromozomu ile genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen gacer, pirinç ve bulgura alternatif olmanın yanı sıra çorba, unundan ekmek ve kek ile nişastasından helva yapılmaktadır. Gacer, lif yapısı ve tam organik olması nedeniyle sağlıklı yaşama katkı sağladığı bilinmektedir.