Bugün yaşanan yeni bir gelişmeye sonucunda, bitkisel peynir üreten firmalara ceza yağmaya başladığı ortaya çıktı.
Trakya Çiftliği firmasına daha evvel 300 bin TL dolayında ceza yazan Bakanlık, bu sefer her bir eser başına 41 bin TL’lik 17 farklı ceza kesti. Böylelikle yaklaşık 1 milyon TL’lik ceza belirlendi. Birebir formda bitkisel peynir üretimi yapan başka şirketlere de ceza verilmeye devam edildiği bildiriliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu cezaları, 19 Şubat 2020 tarihli Türk Besin Kodeksi Yönetmeliği’nin 9. hususundaki “Bitkisel yağ yahut öbür besin bileşenleri kullanılarak peynir izlenimi veren eserler üretilemez” halindeki 3. fıkraya ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sıhhati, Besin ve Yem Kanunu’nun 21. hususundaki “Gıda kodeksine alışılmamış besin ve besin ile temas eden unsur ve materyal üretilemez, sürece tâbi tutulamaz ve piyasaya arz edilemez” formundaki 5. fıkraya dayanarak veriyor.
Oysa birebir anda 2015 tarihli Türk Besin Kodeksi Peynir Tebliği’nin (2015/6) 4. unsurunun c fıkrasında, “Çeşni unsuru: Fındık, fıstık, badem, ceviz üzere sert kabuklu meyveler, tahıllar, şeker ve şekerli mamuller, meyve ve sebzeler ile bunların suyu, konsantresi, püresi, ezmesi ile bal, kahve, kakao, çikolata, baharat üzere yenilebilir eserler ve bitkilerin yenilebilen kısımlarını” tabir eder yazıyor.
Dolayısıyla bu hususları kullanarak yapılan eserlerin piyasadan toplatılarak bitkisel eserler için ceza kesilmesi, daha evvelce üretim müsaade alarak büyük ölçülerde yatırım yapmış olan şirket sahiplerini, bitkisel beslenenleri, laktoz alerjisi olanları ve veganları mağdur ediyor.