MANİSA (İGFA) – Salihli Ticaret ve Sanayi Odası, yörenin tescilli eserlerine iki yeni eser daha eklemek için çalışmalarını ağırlaştırdı.
TSO, Salihli Sultani Üzüm Pekmezi ve Gökeyüp Çömleği için Türk Patent ve Marka Kurumu’na gerekli müracaatları yaptı.
İlk coğrafik işaret tescilini 2008 yılında Salihli Kirazı’na alan Salihli Ticaret ve Sanayi Odası, vakit içinde Odun Köfte ve Kula Leblebisi’ni de coğrafik işaretli eserleri ortasına kattı. Tescilli eserlerin sayısını artırmak için bir müddettir hazırlık yapan Oda, iki yeni eser için birebir anda müracaat yaptı. Salihli Sultani Üzün Pekmezi ve Gökeyüp Çömleği için müracaat evrakları Türk Patent ve Marka Kurumu’na teslim edildi.
Adı “Salihli ile anılan iki eser olan “Salihli Kirazı” ve “Salihli Odun Köftesi”ni 2008 yılında tescil ettiren Oda, 2019 yılında da kendi sorumluluk alanında bulunan Kula’nın leblebisini coğrafik işaret tescili muhafazası altına aldı.
SULTANİ ÜZÜM PEKMEZİ
Salihli TSO, bölgenin esas ziraî eseri olan Sultani Üzüm’den elde edilen pekmez ve ünü vilayet hudutlarını aşan Gökeyüp Çömleği’ni de tescilli eserler kervanına katma kararı aldı.
Geleneksel formül ile yıllardır meskenlerde üretimi devam eden Sultani Üzüm Pekmezi, lezzeti ve aromasının yanı sıra yüksek besin pahası ile tercih edilen mahallî eserler ortasında yer alıyor. Yörede gelir getirici ziraî faaliyetlerin başında yer alan Sultani üzüm üretimi, Gediz havzasında bilhassa ova kısımlardaki mahallelerin tamamında yüklü olarak üretiliyor. Genelde kurutulmuş olarak bedellendirilen üzümlerin bir kısmından da klâsik formüllerle pekmez üretimi yapılıyor.
GÖKEYÜP ÇÖMLEĞİ
Marka tescili için başvurusu yapılan başka eser ise Salihli’nin yüksek bölümlerinde yer alan Gökeyüp’ün klâsik çömleği oldu. 600 yıldır üretimi köylü bayanlar tarafından yapılan ve büsbütün el personelliği ile imal edilen Gökeyüp Çömleği, lezzetli yemeklerin pişirildiği çok özel bir toprak kap olarak tercih ediliyor.
Yöreye has tescilli eser sayısını yeni iki eserle birlikte beşe çıkarmak için bir müddettir hazırlık yaptıklarını belirten Salihli TSO İdare Heyeti Lideri İbrahim Yüksel, “Salihli ve odamızın sorumluluk alanında bulunan Kula ve Selendi’ye mahsus eserlerin kıymetini artırmaya yönelik olarak tescil çalışmalarına tartı verdik. Salihli Kirazı, Salihli Odun Köftesi ve Kula Leblebisi’nden sonra, artık de Salihli Sultani Üzüm Pekmezi ve Gökeyüp Çömleği’ni de tescil muhafazasına alıyoruz. Tescil edilen eserlerin bedeli artıyor ve bilhassa yurt dışından daha çok talep görüyor. Bu iki eserin benzerlerinden ayrılan özelliklerini tespit etmek için 5-6 aydır süren çalışmalar nihayet tamamlandı ve müracaatımızı Patent ve Marka Kurumu’na yaptık. Gerekli incelemeler yapıldıktan sonra takriben bir – bir buçuk yıl içinde sürecin tamamlanmasını bekliyoruz. Üreticilerimize şimdiden güzel olsun” diye konuştu.