Artan Nüfus Yüzünden Kırmızı Et Yerine Böcek Yenilmesi Gerektiği Tartışması Sosyal Medyanın Gündeminde

Dünya nüfusunun her geçen gün artması, doğal kaynakların da tükenmesine, üretilen ve yetiştirilen besinlerin yetersiz kalmasına sebep oluyor. Bilhassa besin alanında bunun için her gün devalar bulunmaya çalışılıyor. Bunlardan en radikali ise böceğin artık sofralarımıza girmesi! Gelin BBC’nin bu özel haberini ve yapılan yorumlara birlikte bakalım 👇

Böcek yemek aslında çok farklı bir yemek alışkanlığı değil. Dünyada yaklaşık olarak 2 milyar insan böcek yiyor! Bilhassa Asya ülkelerinde böcek, mutfak kültürlerinde kıymetli bir yere sahip.

Bize her ne kadar çok tuhaf gelse de dünyada böcek yemek gitgide yaygınlaşıyor. Bilhassa artık Avrupa ülkeleri de bu duruma sıcak bakmaya başladı.

Bilim insanlarının açıklamasına nazaran böcek çok yeterli bir protein kaynağı. Ve sürdürülebilir bir besin, karbon ayak izi yok denecek kadar az!

Böcekler, yetişkin bir sığıra nazaran 25 kat daha az yemle besleniyor ve birebir protein ölçüsü elde ediliyor!

2050 yılında dünya nüfusunun 10 milyara ulaşacağı iddia edildiği göz önünde bulundurulursa besin kıtlığı kapıda. Bu sebeple böcek pek çok insan için besin kaynağı haline dönüşebilir.