‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Nefis ve Pratik Tariflerle Günü Menüsü

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı kıyma

• 5 yemek kaşığı domates sosu

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 çay bardağı arpa şehriye

• 1 çay kaşığı tuz

• 6 su bardağı sıcak su

• 1 tutam maydanoz

Kıymalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ tencereye alınarak kıyma eklenir ve rengi dönünceye kadar birkaç dakika kavrulur.

2. Kıyma kavrulduktan sonra üzerine domates sosu ve domates salçası eklenir. 

3. Orta ateşte salçanın kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavrulur.

4. Şehriyeler ve tuz eklenir, karıştırılır.

5. Suyu ek edilir. Orta ara karıştırılarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir.

6. Şehriyeler yumuşadıktan sonra ince kıyılmış maydanozlar ek edilir ve 1-2 kez karıştırdıktan sonra ocaktan alınır.

Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü

• 1 adet yumurta

• 1 su bardağı sade soda

• 4-5 yemek kaşığı un

• Tuz

• Kırmızı toz biber 

• Karabiber 

• Sade mısır gevreği

Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerini istediğiniz boyutlarda kesin.

2. Marine süreci için gerekli tüm gereçleri bir kapta birleştirip güzelce çırpın.

3. Tavuk göğüslerini harcın içine atıp yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

4. Mısır gevreklerini robottan geçirip tavuklarınızın dışına bulayın.

5. Çok kızgın olmayan yağda üstleri kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 3-4 orta uzunluk patates

• 1,5 yemek kaşığı un

• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

• 1 paket kabartma tozu

• Tuz

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ

Nefis Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

1. Patatesler soyulup yıkanır.

2. Güzelce kurulanıp ince dilimler halinde doğranır.

3. Üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu eklenir, düzgünce harmanlanır.

4. Ve direk kızgın yağa atılır.

5. Orta sıra karıştırarak kızartılır.

6. Kızarınca servis tabağına alınır.

Malzemeler

• 6 adet büyük iri limon

• 1 tane büyük portakal

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı sıcak su 

• 5 su bardağı soğuk su

Limonata Nasıl Yapılır?

1. Limonun kabuklarını beyaz kısmına değmeden rendeleyin. 

2. Portakalı da birebir formda beyaz kısmına inmeden dikkatlice rendeleyip kabuklarını derin bir tasa aktarın.

3. Üzerine şekeri ilave edip elle güzelce şeker ve kabuklarını birbirine harmanlayın.

4. 1 bardak sıcak suyu ekleyip şekeri eriyene dek yeterlice karıştırın.

5. Limonların ve portakalın suyunu sıkıp karışıma ek edin ve yarım saat bekletin.

6. Mühlet sonunda üzerine soğuk suyunu ek edip karıştırın.

7. Süzgeç ile bir sürahiye süzün ve soğuk servis edin.