Ordu’nun Fatsa ilçesinde, zaten yetişen dağ çilekleri toplanmaya başlandı. Bölgede bizatihi yetişen ve sıkıntı koşullarda toplanan çilekler, yöre halkının kışlık reçel muhtaçlığını da karşılıyor, birtakım vatandaşlar ise topladıkları küçük çilekleri satarak, konut iktisadına katkı sağlıyor.
Bir kişi 4 saatte 1 kilogram toplayabiliyor
Halk ortasında ‘yaban çileği’ olarak bilinen, doğal ortamda yetişen, küçük oldukları ve sıklıkla yetişmediği için 4 saatte yaklaşık 1 kilogram toplanabilen dağ çilekleri, fındık bahçelerinde ve ormanlık alanda yetişiyor. Kokusu ve lezzeti ile kendine has bir aroması bulunan dağ çileklerini toplayanlar büyük kısmını kendilerinin kışlık reçel gereksinimini karşılamak için kullandıklarını belirtirken, çileğin bu yıl satış fiyatı ise 150-200 TL ortasında değişiyor.
Altın kadar pahalı bir meyvedir
Fatsa ilçesinin Kavraz Mahallesi’ndeki ormanlık alanda dağ çileğinin hasadını yapan Ayşegül Kocatürk, “Genellikle dağ çilekleri kırsal kısımlarda oluyor. Toplamak için vatandaşlar daha dağlık kısma gelerek burada tabiatta tabiatıyla yetişen dağ çileğini bulabiliyor. Bizler de her yıl buraya gelerek topluyoruz. Çok lezzetli ve özelikle reçeli sahiden çok nefis. Çocuklarımıza taze organik çilekleri yediriyoruz. Toplaması nitekim çok meşakkatli zira dikey topraklarda olduğu için gitmesi ve bulması da sıkıntı. Ortalama günlük yarım kilo ile bir kilo ortasında toplayabiliyoruz. Sıkıntı koşullar altında düşme tehlikeleri geçirerek toplanıyor. Isırgan ilaçları dağ çileklerine çok büyük ziyan veriyor. Şayet ilaçlama ve ot biçme süreçleri yapmazsa vatandaşlar tabiatta bu çilekleri bulmak daha kolay olacak. Topladığımız çilekleri çoklukla reçel yapıyoruz. Ayrıyeten fazla toplarsak satışını da yapıyoruz. 200 TL’ye kadar fiyatı alıcı buluyor. Bana nazaran 500 TL bile olsa az zira toplaması da bulması da çok sıkıntı. Altın kadar kıymetli bir meyvedir. 1 kilo çileği toplamak için, bir gün sürüyor. Çileklerin yerini bilenler ise en yakın arkadaşına bile yerini söylemiyor. Bu meyvenin de en bilinmeyen yanı bu” dedi.
“Mayıs ayında başlıyoruz haziran ayının ortalarına kadar bu çileği topluyoruz”
Dağa yakın yerlerde daha çok fazla organik çileklerini bulduklarını tabir eden Okan Karaca ise “Ailemizle birlikte dağ çileği toplamak için seferber oluyoruz. Genelde kimsenin ulaşamadığı yerlere giderek dağ çileklerini buluyoruz. Bulduğumuz yerleri de kendimiz kimseye söylemiyoruz. Günde en fazla 1 kilo bulabiliyoruz. Mayıs ayında başlıyoruz haziran ayının ortalarına kadar bu çileği topluyoruz. Kendim daha çok ticaretini yapıyorum. 150 TL’den başlıyor 200 TL’ye kadar çileği satıyoruz. Kendime harçlık kazandırıyor. Dağ çileğini toplamak bizi yorsa da yararı güzel” diye konuştu.
Reçeli çok lezzetli
Çok sıkıntı koşullar altında dağ çileklerini topladıklarını, kilosunun 200 TL’ye çıktığını söz eden Eda Aydın da “Dağ çileğini reçel yapmak için topluyoruz. Reçeli sahiden çok lezzetli” diye konuştu.