Demir eksikliği, büyük-küçük çabucak hemen her yaştaki kişinin başına gelebilecek bir sıhhat sorunu olup tedbir alınmaması halinde daha tehlikeli rahatsızlıkların temelini oluşturur. Bilhassa gebe bayanlar ve gelişme çağındaki çocuklar için epeyce tehlikeli bir durum olan demir eksikliği, ilaç kullanmanın yanında beslenme alışkanlıklarının da gözden geçirilmesi tavsiye edilir. Böylelikle daha kısa müddette demir anemisi hastalığını sonlandırılabilir.
Birçok hastalığın temeli olarak kabul edilen demir eksikliği, tedbir alınıp tedavi edilmezse uzun vadede daha riskli hastalıklara neden olabilir. Bunun için uzman bir tabip denetiminde tedavi edilmesi, bu tedavinin yanında da sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazanılması gerekir. Demir eksikliğinin belirtileri şöyledir:
-
Öğrenme zorlukları
-
Halsizlik ve yorgunluk
-
Nefes darlığı
-
Baş ağrısı
-
Huzursuz bacak sendromu
-
Cansız ve kuru cilt
-
Saç dökülmesi
-
Kalp çarpıntısı
-
Tırnak kırılması
Demir mineralinin eksik olması, kişinin hayat kalitesini önemli formda etkileyerek bağışıklık sistemini zayıflatır. Beden direncinin zayıflamasından kaynaklı olarak sık sık hasta olmaya başlar. Demir minerali eksikliğini tamamlamak için pekmez, yumurta üzere güçlü besin bedellerine sahip besinlerin bol bol tüketilmesi tavsiye edilir. Demir eksikliğine güzel gelen besinler:
-
Kırmızı et, yumurta ve balık eti
-
Pekmez çeşitleri
-
Kırmızı meyveler
-
Portakal
Malzemeler:
-
1 adet kırmızı elma
-
1 tatlı kaşığı bal
-
1 yemek kaşığı gül suyu
-
1 çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
Kırmızı elmanın kabukları soyulur ve rendeden geçirilir. Akabinde içerine 1 çay kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı gül suyu eklenip karıştırılır. Son olarak tarçın da eklenerek yeterlice karıştırılır. Hazırlanan şurup sabahları aç karnına 1 tatlı kaşığı tüketilir. Şifa olsun…