Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri üremesini önler, cilt ve beden bakımında asit istikrarını düzenler ve zayıflamaya yardımcı olur. Doğal bir paklık eseri olarak da kullanılan elma sirkesinde var olan birtakım hususlar pek az besinde bir ortada bulunur.
Organik Elma Sirkesi Kaç Günde Olur?
Organik elma sirkesi elde etmenin yolu ya katkısız %100 doğal etiketli eserleri almak ya da meskende üretmekten geçmektedir. Doğal elma sirkesi nerede satılır? diye araştırıldığında ise internet üzerinden kolay kolay sipariş verilebildiği görülür. Elma sirkesinin fiyatı hayli ucuz olsa da organik elma sirkesinin fiyatı biraz daha yüksek olur.
Bu şifalı organik eseri mesken imkanlarınızla da kolay kolay hazırlayabilir, bir ila bir buçuk ay içinde 4 – 5 litre civarında doğal elma sirkesi yapabilirsiniz.
Yani elma sirkesi kaç gün sonra süzülür diye düşünüyorsanız en az 1 ay beklemeniz gerektiğini söyleyebiliriz. 30 ila 45 günlük bir müddet içinde elma sirkesi oluşur. Eski adap elma sirkesi imali ile ninelerimizin el lezzetini yakalamaya hazır mısınız? En kolay elma sirkesi nasıl yapılır öğrenme vakti geldi!
O halde, elma sirkesi tanımı ve püf noktalarına geçelim:
Evde Doğal Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 5-6 litrelik bir cam kavanoz
- 2 kilogram elma
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Birkaç tane nohut ya da bir kesim ekmek kâfi olur.
- Yapılışı:
- Elmalar dörde bölünür, büyükse biraz daha küçük kesilir.
- Çekirdekli kısımlar çıkarılır.
- Kavanozun yarısını kaplayana kadar yerleştirilir ve nohut eklenir.
- Üzerine içme suyu doldurulur.
- Çıkacak gaz için bir kesim boşluk bırakmak gerekir.
- 1 çay kaşığı şeker ve tuz ekleyip karıştırılır.
- Kavanozun üzeri tülbentle kapatıp bağlanarak sabitlenir.
- 30 – 45 gün beklemeye bırakılır.
- Arada bir tahta kaşıkla karıştırmak yararlı olur.
- Posayı ayırdıktan sonra sirkeye 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz daha eklenip karıştırılır.
- Kavanoz kapağı kapatılıp serin ve ışık almayan bir yerde saklanır.
- Bir müddet sonra sirkenin üzerinde sirke anası denen jelimsi maya oluşur.
- Beyaz, şeffaf halka biçimli maya ve keskin koku sirkenin hazır olduğunu bildirir.
Peki, mesken üretimi sirke kaç günde olur? En az 1 ay vakit gereklidir. 30-45 günlük bir vakit dilimi gereklidir. Mayasız elma sirkesi imali olduğu üzere mayalı yani sirke anası ile daha sonra tekrar sirke de yapılabilir.
Organik Elma Sirkesi Yapmanın Püf Noktaları
Ev imali doğal elma sirkesi nasıl yapılır diye düşünerek tanım uygulamasına geçtiyseniz birinci olarak elma seçiminin çok kıymetli olduğunu bilmelisiniz.
Elma ne kadar organik olursa ne kadar kaliteli ve lezzetli olursa sirke de bir o kadar şifalı olur.
Elma sirkesi konut üretimi olduğunda bilhassa kullanılan elmalar da güvenilen yerlerden temin edilmişse yararlı sonuçlar alma mümkünlüğü da yüksek olmaktadır.
Elma sirkesi yaparken kabukları soymamalısınız.
Eğer birinci defa elma sirkesi yapıyorsanız 1 çay bardağı organik elma sirkesine gereksiniminiz olacak.
Sirkeye ek edeceğiniz suyun pak içme suyu olması değerlidir.
Sirke üretiminde materyalleri karıştırmak için tahta kaşık kullanmalısınız.
Elma sirkesi nasıl berrak olur diyorsanız kavanoz konusunda dikkatli olmalısınız. Elma sirkesi mantar ya da istenmeyen bakteri oluşumunda bozulduğu için kavanozun çok pak olmasına itina göstermek gerekir.
Elma kabuğu üzerindeki bakteriler mayalanmanın başlamasını sağladığı için elmaları yıkamadan kullanmak da güzel sonuç verir.
Sirke hazır olduktan sonra üzerinde oluşan sirke mayasını kaşıkla alıp tekrar ve daha çabuk sirke üretebilirsiniz.
Bulgur yahut kuru nohut elma sirkesinin oluşumunu hızlandırır.
Sirke kavanozunun ağzını pak tülbentle kapatarak hava almasını önleyebilirsiniz.